A norvégiai csempészek kínálati szűk keresztmetszete vajjal szagolja a nagyvállalkozást - a FOCUS Online
A kínálat szűk keresztmetszete Norvégiában
Most, mindenkor, sütiidőben: Norvégiában élesen hiányzik a vaj. Sok szupermarketben a polcok üresek. Már vannak az első vajcsempészek. Most még a kormány is kénytelen beavatkozni.
Amikor Christiane Pevik a napokban bemegy az üzletbe, az első kérdése mindig az, hogy vaj van-e. A válasz mindig ugyanaz: „Nem.” „Nagyon hülyeség, csak karácsonyra szeretnék sütni” - mondta a 45 éves háziasszony az Oslo fővárosán kívüli szupermarketben. De biztos benne, hogy hamarosan újra vaj lesz. De a norvég karácsonyi sütik kedvelőinek valószínűleg ebben az évben böjtölniük kell. Mert aki vajat akar vásárolni, az egész országban üres polcokkal néz szembe.
Népszerű zsírdiéta
A hiánynak számos oka lehet: Egyrészt Norvégiában a vajfogyasztás folyamatosan növekedett ebben az évben, többek között azért, mert az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételek egyre népszerűbbek. Ezenkívül a nyirkos nyár csökkentette a tejtermelést és ezáltal a vajtermelést is. Novemberben a vaj iránti kereslet már 30 százalékkal magasabb volt, mint az előző évben. Még a Tine tavalyi évhez képest forgalomba hozott egymillió kilogramm kiegészítő vaj sem tudta megakadályozni a butternotot karácsony előtt.
A kormány drasztikus intézkedésekkel reagált, és március végéig 80% -kal csökkentette a vaj hagyományosan magas behozatali vámját. A helyi gazdálkodók tejkvótáit is feloldották, amelyeknek a túltermelés ellen kellett volna védeniük. A norvég tejóriás, a Tine, amely tíz vajcsomagból kilencet szállít Norvégiában, most külföldi vajat akar felhasználni más áruk gyártásában, és a szabaddá vált hazai vajat piacra dobni.
Vajcsempész fogott
De már késő a karácsonyi üzlethez. „Ez egy siralmas helyzet. Az előrejelzések azt mutatják, hogy a helyzet január végéig ismét nem lesz normális ”- mondja a Tine szóvivője. A vajhiány pedig már kétségbeesett intézkedésekhez vezetett. A múlt héten a vámosok letartóztattak egy vajcsempészt, aki 90 kiló svéd vajat rejtett el autójában. A svéd vajat az interneten kilogrammonként 400 svéd koronáért (44 euró) adják el - körülbelül hatszor annyit, mint az üzletekben.
Fredric Jakobsson, az EuroCash svéd szupermarketlánc vezetője szerint a határ közelében lévő négy üzletében az elmúlt két hétben 25 tonna vajat értékesítettek - körülbelül ötször annyit. Dániában is a norvégok sorsa jelent problémát. A dánok válaszoltak egy tévés reggeli műsor felhívására, és 4000 csomag vajat gyűjtöttek össze Norvégiának.