A növényi étrend előnyei
Publikáció: 2018.09.15
Egy túlsúlyos nő zöldségeket készít Kép: Fotolia.com
A diéta valószínűleg még soha nem volt ennyire egészségtelen és egyoldalú, mint az iparosodott országokban. Ha megnézi azokat az ételeket, amelyeket egy átlagos német állampolgár eszik leggyakrabban, csak néhány színt lát. A mennyiség szempontjából legfontosabb összetevők egyértelműen a következők: hús, tej, búza, paradicsom és zsír.
Akár pizza, lasagne, bolognai spagetti vagy kebab: búza, hús, zsír és paradicsom! Plusz még néhány dekoratív összetevő és adalék, amelyek ízletesé teszik az egészet. Rost? Nem megfelelő! Egészséges omega zsírsavak? Gyakorlatilag nem létezik. Antioxidánsok? Mi ez!?
Németországban a legtöbb ember úgy étkezik, mintha jó étel nem lenne elérhető. Mindig ugyanazt eszik, nap mint nap. Csak különböző kombinációkban.
Tekintettel a rendelkezésünkre álló mintegy 300 alapösszetevőre (nem is beszélve a speciális ételekről és a szuperélelmiszerekről), az átlagos étrend Németországban alultápláltságnak tűnik. Fantáziátlan, mint egy olcsó rajzfilm.
A "normál" étrend megbetegít bennünket.
A túlsúlyos emberek száma Németországban évek óta növekszik. A világon több ember van elhízással, mint alultápláltsággal. Az elhízás a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség és a különböző típusú rák egyik legfontosabb oka - és gyakorlatilag mindig az alultápláltság eredménye.
A túlsúlyos embereknek azonnal meg kell kezdeniük a megfelelő ellenintézkedéseket - amennyiben az egészségük fontos.
Ezért jól tennénk, ha étrendünket sokkal növényi eredménnyel orientálnánk, és kerülnénk az állati termékeket.
A táplálkozási orvoslás és az epigenetika gyakorlatilag minden megállapított ténye arra ösztönzi Önt, hogy több növényi ételt fogyasszon. A nagy élelmiszer-szervezetek "több zöldséget" és "kevesebb húst" hirdetnek. Valójában szinte egyetlen fogyasztó sem éri el Németországban a napi 5 adag gyümölcs és zöldség minimumkövetelményét! Kivéve azokat az embereket, akik már növényi eredetű ételeket fogyasztanak.
A bizonyítékok egyértelműen gyógynövénybarátok.
De még sok oka van annak, hogy valóban megvizsgálja saját étrendjét! A saját érdekedben.
Az állati termékek előállítása tönkreteszi a földet. Az állatok főleg takarmányt használnak trágya előállításához. A táplált energia több mint 90% -a így közvetlenül elvész. Ha 80 kiló 100 kiló gabonát dobnánk el, akkor is hatékonyabbak lennénk, mint az állattenyésztés! Ehhez a hulladékhoz egyre több földre van szükség a gabona, a szója és az együtt termesztéséhez.