A Nutri Score nem alkalmas l-re; baba etetés Blédina
Mivel egyre többen kérdőjelezzük meg magunkat az általunk fogyasztott élelmiszerek táplálkozási minőségével kapcsolatban, ezért logók és címkék vannak elhelyezve, hogy tudatosabban irányítsuk választásainkat. Így született meg a Nutri-Score. Csecsemő etetésére azonban nem alkalmas. Milyen okokból? És ha nem bízhatunk benne, melyik szimbólumra kell fordulni, hogy jól tápláljuk a babát ?
Nutri-Score: eredet és kihívások
A tápértéket a Santé Publique France fejlesztette ki és támogatta a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) részeként, független kutatócsoportok. Ez a címkézés segít a fogyasztóknak abban, hogy jobban megválasszák a megvásárolt ételeket, köszönhetően a táplálkozási tulajdonságaikra vonatkozó jobb információnak.
Minden egyes élelmiszerterméket a színkóddal kísért A-tól E-ig terjedő skálán értékelnek a táplálkozás szempontjából a legkedvezőbb terméktől a legkevésbé kedvező termékig.
100 gramm termék esetében a pontszám figyelembe veszi a következők tartalmát:
- elősegítendő tápanyagok és ételek (rost, fehérje, gyümölcs és zöldség),
- tápanyagok korlátozása (energia, telített zsírsavak, cukor, só).
Az európai szabályozásban előírt kötelező tápértékjelölés kiegészítéseként Franciaországban az élelmiszer-gyártók által a Nutri-Score használata jelenleg nem kötelező. Minden feldolgozott termékre vonatkozik, csakúgy, mint az italokra. A feldolgozatlan ételeket nem érintik ezek az információk (friss gyümölcsök és zöldségek, friss hal, vágott nyers hús, méz, víz, alkoholos italok).