A Nutrition Food előcsarnok segített a napközi előírásainak betartásában - DER SPIEGEL

Hamburg - A SPIEGEL információi szerint az élelmiszeripar sok segítséget nyújtott a nappali központok vendéglátásának új minőségi normáinak összeállításakor, amelyet Ilse Aigner szövetségi élelmiszer-miniszter április végén ismertetett.

előcsarnok

Napközi gyermekei: "Az édességek nem tartoznak az ebéddobozba"

Az Élelmiszeripar Központi Szövetsége (BLL) április 29-én kelt belső körlevélben arról számolt be, hogy a minisztérium és a Német Táplálkozási Társaság (DGE) szakértőivel folytatott megbeszélések során hogyan tudta "számos tartalmat kijavítani vagy javítani".

Az ömlesztett sajt és majonéz, ízfokozók, mesterséges aromák és édesítőszerek javasolt kizárása sikeresen megszűnt.

A BLL szintén "ideológiai és oktatási" kritikákat fogalmaz meg, amelyekből a DGE nem mozdult: "A gyermekek ételei és édességei nem tartoznak az ebédládába." A táplálkozási pszichológiában felismerték, hogy az egyes termékek tiltása kontraproduktív - állítja a BLL, amelynek elnöke Theo Spettmann a Südzuckernél dolgozik.

A kritériumokat a kormány nevében kidolgozó DGE azzal indokolta a BLL meghallgatását, hogy "a piaci feltételeket és a fogyasztói magatartást bele kell foglalni a megfontolásainkba".

Thilo Bode, az Foodwatch fogyasztói szervezet bírálja: "Aigner miniszter büszke arra, hogy biztosítja az egészséges táplálkozást a napköziotthonokban - valójában a legfiatalabbak kárára védi az élelmiszeripar profitérdekeit."