A nyers étrend ideális az immunrendszer erősítésére
Nyers étel diéta ez egy fontos lépés, amely teljes életmódváltást jelent. Az átmenet lépésről lépésre történik, sietség nélkül, békében várva a test jelzéseit, tovább megy-e vagy sem. Ha a gyomrod jelzi, hogy nem tolerálja jobban őket, akkor lemondasz bizonyos nyers ételekről, amelyek nem felelnek meg neked.
A nyers zöldségek csodákra képesek az étrendben. Tanulmányok kimutatták, hogy a napi nyolc-kilenc adag zöldségből álló étrend erősíti immunrendszerét, megvédi a szív- és érrendszeri betegségektől és csökkenti a rák kockázatát. A nyers, zöldségfélék jobban megőrzik vitaminok antioxidáns tulajdonságait, ezért a zöldséges étrendet jó követni minden évben a meleg évszakban, amikor a piac tele van friss zöldségekkel.
A legjobb zöldségek a nyers étrendhez:
* Paprika: paradicsom, narancs, zöld, sárga; folsavat és likopint (egy olyan anyagot tartalmaznak, amely csökkenti a rák kockázatát) tartalmaznak.
* A sárgarépa az A- és C-vitamin fontos forrása, amelyek segítenek egyensúlyban tartani a vércukorszintet, valamint regeneráló tulajdonságokkal rendelkeznek a bőr és a szem egészsége szempontjából.
* A paradicsom likopint, A-, C- és K-vitaminokat tartalmaz, segítve a normális vérnyomást.
* Spárga terhes nőknek ajánlott; rostot, folsavat, B6-vitamint tartalmaz a szív egészségére, nátriumot és káliumot a jó emésztéshez és a vékonybél megfelelő működéséhez.
* A kelbimbót terhes nőknek ajánlják. B-vitamint és folsavat tartalmaz, de tartalmaz Omega-3 savakat, káliumot, C és K vitamint, rostot is.
Fogyasszon minél több nyers ételt, lehetőleg bioterméket vagy helyi termelőktől. Mit jelent az organikus? Peszticidek nélkül a csírázás és a növények növekedésének időszakában alkalmazott szintetikus vegyi műtrágyák nem genetikailag módosított szervezetekből származnak, és nem besugározták őket. A zöldségfélék, például a paprika, de a fejes saláta, a zeller, a burgonya is felhalmozza a növényvédőszer-maradványokat, ezért ajánlott ökológiai módon fogyasztani őket; másrészt a brokkoli, a káposzta, a spárga, a bab, a csemegekukorica és a hagyma kisebb mennyiségű peszticid-maradékot tartalmaz.
Amit a nyers étel-étrend alatt fogyasztunk?
Kipréselheti a gyümölcsöket, vagy adhat még egy turmixgépbe, és egészséges és finom turmixot kap. Az avokádó salátákhoz is használható.
Készíthet kelkáposzta-káposztát és más zöldeket, például spenótot; friss mész hozzáadása a keserű íz mérsékléséhez; adjon hozzá bizonyos összetevőket a nyers léhez, hogy finomabb legyen, például cukrozatlan kókuszpor, áfonyalé, citromlé vagy egy kis darab gyömbérgyökér.
Ajánlott zöldségek és zöldségek: spárga, kínai káposzta (bok choy), brokkoli, kelbimbó, karfiol, zeller, endívia, zöld káposzta és vörös káposzta, kelkáposzta, vörös saláta, román saláta, mustármag, fokhagyma, cikória, petrezselyem, piros, zöld, sárga és csípős paprika, metélőhagyma, paradicsom, fehérrépa, uborka, spenót, pitypanglevél, cukkini, endívia.
A zöldséges étrendben a következő zöldségek kiegyensúlyozott használata ajánlott, a szénhidrátmennyiség miatt: répa, sárgarépa, Jicama (Mexikóból származó gyökér, hasonló a guliahoz), tök.
A nyers ételek étrendjének első lépései
Kezdetként a nyers étel egyharmadát kell megenni. Jó kezdeni egy egyszerű áttéréssel a szokásos ételekről a nyers ételek étrendjére. Adjon hozzá zöldségeket kedvenc ételeihez, például sütőtökhöz, gombához, brokkolihoz, spárgához omlettben, baba spenóthoz vagy spenóthoz lasagna, brokkolihoz makarónihoz és sajthoz. Egyél öntettel vagy hagymával, sajttal, sovány tejszínnel. Egyél minél több salátát. Adjon hozzá olyan zöldségeket, mint uborka, reszelt sárgarépa, cukkini, hagyma, retek, jicama, paradicsom, vagy grillezze őket a salátához.
Fogyasszon természetes gyümölcsleveket frissen facsart gyümölcsből: keverje össze a sárgarépalevet mangolével, mandarinnal vagy narancslével. Továbbá, ha zöldséges étrendet követünk, fontos figyelni a higiéniára, és mosni a salátákat, zöldségeket és gyümölcsöket.
Diéta nyers ételekkel VS feldolgozott élelmiszerek
Amikor főzünk vagy főzünk bizonyos zöldségeket, a természetes enzimek és tápanyagok elpárolognak, ez az alapja azoknak a táplálkozási szakembereknek az elméleteinek, akik ragaszkodnak a nyers ételáramhoz, akik úgy vélik, hogy a főtt étel mérgező, és a nyers ételeket tartalmazó étrend segít kiküszöbölni a fáradtságot, fejfájást, allergia, erősíti az immunitást, segíti a memóriát, enyhíti az ízületi gyulladást és segít megelőzni, de küzd a cukorbetegség ellen is.
A nyers étrend segít a fogyásban, tekintettel arra, hogy kevés kalóriát, zsírt, nátriumot és sok rostot tartalmaznak. Előkészítéssel a B és C vitamin elpárolog.
Mivel a gluténmentes étrend divatos, a nyers étrend megfelelő, mert a legtöbb zöldség és gyümölcs nem tartalmaz glutént. Érdemes megemlíteni, hogy a nyers étrend nem ajánlott terhes nőknek, kisgyermekeknek, időseknek vagy krónikus betegségben szenvedőknek.
A nyers zöldségek kalóriatartalma alacsony. Az étkezési rostok jó forrásai, valamint a szénhidrát- és fehérjetartalmú ételek helyettesítői, így jóllaknak és csökkentik az étvágyat.
A nyers étrend nem csak egyszerű feldolgozatlan ételek fogyasztását jelenti, hanem egy egész életfilozófiát képvisel. Először is tisztában kell lennie azzal, hogy amikor párolt ételeket fogyaszt, a magas hőmérséklet elpusztítja a létfontosságú enzimeket.
- távolítsa el az étrendből a finomított fehér cukrot, lisztet, koffeint, alkoholt;
- a nyers élelmiszer-étrend kizárólag növényeken, zöldségeken, gyógynövényeken, diókon, magvakon és olajokon alapul;
- a hús és állati termékek teljes tartózkodása.
Nyers étel diéta - példák ételekre
* Késő nyári saláta: két réteg saláta, fél zsír kövér pirospaprika, sárgarépa, fél uborka, néhány meggyparadicsom, két teáskanál mazsola, egy teáskanál tökmag. Fél teáskanál lenmag, egy teáskanál hidegen sajtolt lenmagolaj, himalája só. Keverje össze az összetevőket, és ebédre vagy vacsorára fogyassza el a salátát egy teával vagy zöldlével.
* Édes és fűszeres mangó saláta: kockákra vágott mangó, kockákra vágott avokádó, apróra vágott hagyma, két teáskanál olívaolaj, egy teáskanál agave szirup (opcionális), egy csipet só, egy csipet bors, egy tetején cayenne-bors, szárított és apróra vágott csípős paprika, egy marék saláta, növényi csíra (búza, borsó), lime-lé saláta fölött. Keverje össze az összetevőket, és hagyja, hogy az aromák keveredjenek. Az asztal készen áll!
* Avokádó saláta narancssal: sült saláta kitûnõ, fél szeletelt avokádó, szeletelt narancs, lilahagyma; opcionálisan egy teáskanál almaecet öntet olívaolajjal, sóval, borssal.
* Karfiolos "rizs" borsóval: közepes méretű karfiol, egy csésze borsó, négy vékonyra szeletelt hagyma, egy vagy két teáskanál citrom- vagy lime-lé (ízlés szerint), két teáskanál kömény, két teáskanál juharszirup, egy teáskanál frissen reszelt gyömbért, néhány csepp olívaolajat, fenyőmagot, kockára vágott avokádót, rakétasalátát, ízlés szerint sót. Elkészítés: a karfiolvirágot turmixgépben addig őröljük, amíg rizsnyi darabokat nem kapunk. Keverje össze az összetevőket, és rukkola saláta ágyon tálalja.
* Töltött paradicsom: egy csésze dió, két gerezd fokhagyma, két vagy három teáskanál olívaolaj, két tipp kelta vagy himalája só. Friss vagy szárított bazsalikom. Keverje össze őket turmixgépben. Vegye ki a pépet a paradicsomból, keverje össze a turmixgép tartalmával. Töltsük meg a paradicsomot.
Menü naponta az étrendben zöldségekkel
1. nap
Reggeli: Gyümölcs turmix vagy zöld, öt kézzel tele gyümölcs, vagy zöldségfélék (uborka, aloe vera), jégkockák (opcionális) vagy víz;
Reggeli snack: nyers dió vagy friss gyümölcs, például narancs, alma, körte;
Ebéd: nagy saláta kelkáposzta, fehérrépa, káposzta, svájci répa, spenót, brokkoli, káposzta, román saláta, jégsaláta, három zellerszár, két nagy paradicsom, egy darab színes kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga ), avokádó, nyers napraforgómag. Hozzáadhat hidegen sajtolt olívaolajat, és egy kis narancslevet nyomhat a salátára.
Ebéd uzsonna: négy kéz tele bogyókkal, három őszibarack vagy egy tál kockára vágott ananász.
Vacsora: spenót saláta fiatal spenótlevelekkel, román saláta, paradicsom, zöldhagyma, uborka szelet, narancs szelet, zöld lével együtt.
Desszert vagy esti snack: tíz közönséges dió vagy pekándió, banán.
2. nap
Reggeli: friss gyümölcslé két almából, egy marék spenót, két sárgarépa. Igya a levét 10-20 zúzott makadámiadióval;
Reggeli snack: két mangó gyümölcs;
Ebéd: saláta öntettel uborka, paradicsom, cukkini, avokádó, narancslé;
Snack: két narancs
Vacsora: hideg leves két avokádóból, fél uborka, fél csésze citromlé, két evőkanál zúzott koriander, fél evőkanál kurkuma por, fél evőkanál kömény, egy csésze víz. Adjon hozzájuk egy turmixgépben kapott krémet: 20 g kesudió, egy evőkanál citromlé, nyers almaecet, egy csésze víz. Zöldlével tálaljuk.
Desszert: 30-40 bogyó (áfonya, szeder, málna).
3. nap
Reggeli: a turmixgépben krémmé vált kókuszdió; tegye a tejszínt 200 g eper fölé.
Snack: két alma; két zellerszár.
Ebéd: gazdag és finom turmix csokoládé és dió ízével: két banán, két evőkanál nyers mandulavaj, két evőkanál nyers kakaóvaj, egy csésze jégkocka.
Délutáni snack: két gyümölcs - hurma (datolyaszilva) zöld levelekkel (cékla, spenót, káposzta)
Vacsora: vágjon két sütőtöket szeletekre, és megkóstolhatja őket a serpenyőben kevés olívaolajjal és egy gerezd fokhagymával, sóval és borssal.
Esti snack: két mangó gyümölcs; tíz nyers pekándió.
4. nap
Reggeli: 30-40 bogyó; ügyvéd;
Snack: két narancs, zöld;
Ebéd: saláta zöld levelekkel, avokádó, zöld alma (opcionális, rizsecetes öntet). Egyél salátát friss gyümölcslével vagy zöldséglével.
Uzsonna: 200 g nyers napraforgómag.
Vacsora: nyers pizza mandulahéjjal. Nyers tészta: 400 g őrölt mandula, 200 g őrölt lenmag, egy teáskanál oregánó, egy teáskanál kömény, egy csésze víz, egy teáskanál olívaolaj. Keverje össze őket, hozzon létre mini-pizzát és dehidratálja. Az előmelegített sütőbe is teheti…
A nyers étel-étrendnek szigorú szabályai vannak, amelyek bizonyos életmódot írnak elő, fontos lépés azok számára, akik felelősségteljesen akarnak élni, akik szeretik az állatokat, és megközelítik a vegán vagy a nyers-vegán étrendet. Ez nem mindenkinek szól, ezért a legjobb, ha szakemberhez vagy táplálkozási szakemberhez fordul, hogy kiderüljön, működik-e Önnek.