Az étel hűlése a hő ellen
Forró napokon a rajongó a legjobb barátunk az irodában vagy otthon. Ha belegondol a lehűlésbe, valószínűleg arról álmodozik, hogy pihenjen egy árnyékos helyen, szellős ruhában. Tudta, hogy a rendszeresen fogyasztott ételek nagyobb frissességet biztosítanak a mindennapi életben is?
Olyan ételek, amelyek többet tesznek, mint amennyit feltöltenek
A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) és az ájurvédában az ételek gyógyító tulajdonságai fontos szerepet játszanak. De még akkor is, ha nem fordított figyelmet az alternatív gyógyászatra, intuitív módon nyúl az ételek hűsítéséhez nyáron, a télen pedig a melegítéshez.
Gondoljon arra, mikor érzi magát inkább uborkasalátának, és mikor inkább egy gulyáslevest!
Természetesen a szupermarketben, az étteremben és a munkahelyen kínáltak is befolyásolják a választást. A szezonális és regionális gyümölcsök és zöldségek például segítenek kialakítani a kínálatot. Ha nyáron a régió ropogós uborka elé áll, valószínűleg salátának érzi magát.
További frissességért nyáron
Nyári levesek különösen jóak egy kicsit lehűlni magas hőmérsékleten. A leveseknek nem kell mindig hidegnek lenniük. Az uborkaleves vagy a klasszikus gazpacho mellett meleg leveseket is fogyaszthat, amennyiben azok nem túl kiadósak. Mit szólnál egy tiszta zöldségleveshez és búzadara galuskához? Vagy egy olasz minestrone, amely szintén ad egy kis déli hangulatot?
Hogy az ebédszünet után is fitt maradjon Saláták egy jó választás. Burgonyasaláta, sárgarépasaláta, mozzarella paradicsommal vagy uborkasaláta krémöntettel? Ez nemcsak jól hangzik, hanem ideális az izzadás elkerülésére is. Az étkezések között a friss snackre alkalmas Gyümölcssaláta bazsalikommal és gyömbérrel, vagy bogyós joghurttal.
Apropó gyömbér: Forró fűszerek hűtőhatással is rendelkeznek. Nem csoda, hogy a déli országokban az emberek szeretnek fűszeresen enni. Néhányan nem kapják jól a meleget. És akkor megeshet, hogy még forróbb lesz. Ha hajlamos gyorsan izzadni, ragaszkodjon friss mediterrán gyógynövényekhez.
Különösen nyáron érdemes kipróbálni, kevesebb hús enni. Mivel a testének több energiára van szüksége a húshoz, és ezért több hőt termel. Tehát nyáron fogyasszon több vegetáriánus ételt! A finom zöldségek, például padlizsán, cukkini, paprika és retek nagy választéka megkönnyíti a váltást. A hal és a tészta is jól passzol a nyárhoz.
Nemcsak az, amit eszel, hanem az is, hogy milyen gyakran és mennyit eszel. A túl sok étel fáraszt. Ezért javasoljuk, hogy rendszeresen fogyasszon kisebb adagokat. Szánjon rá időt, és élvezze tudatosan. A ropogós alma vagy nektarin jó módja annak, hogy növelje energiáját és frissességét a délutáni szünetben.
Megfelelő hőmérséklet az italához
Különösen a 30 fokos határ túllépésekor azt jelenti: inni, inni, inni. Még a test 10% -os vízvesztése is befolyásolja közérzetünket és koncentrációnkat. A legjobb, ha cukrozatlan italokat inni, például csapvizet, ásványvizet és teát.
Tea nyáron? Igen. Egy meleg Citromfű vagy borsmenta tea garantáltan nem melegít fel. Ha hagyja kihűlni a teát, és jégkockákat ad hozzá, akkor házi készítésű jeges tea áll előtted!
Veszély! A jéghideg italoknak nincs értelme. Inkább igyon langyos és hűvös italokat. Ha poharad szinte teljes egészében jégkockákból áll, a tested kompenzálja a hideget, és újra forró leszel.
Tudta, hogy olyan országokban, mint Egyiptom, az emberek naponta több kis csésze fekete teát isznak borsmenta levelekkel? Az ottani emberek teljesen nélkülözik a nagyon hideg italokat.
Reméljük, hogy tippjeink hűsítenek és frissítő pillanatokat kívánnak!