A nyers vegánok elengedhetetlen ételei, amelyek biztosítják a napi tápanyagellátást

Ha feladja a húst és a főtt ételt, akkor a lehető legváltozatosabb étrendre van szüksége, amely magában foglalja a gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat, dióféléket és magokat. Ezek fedezik a fehérjék, szénhidrátok, lipidek és vitaminok napi tápanyagigényét (kevesebb B12).

vegánok

Fehérjeforrások
Az alkohol és a cukor kivételével szinte minden étel fehérjeforrás: burgonya (dehidratált vagy áztatott), napsütötte magkenyér, spenót, brokkoli, mogyoró, borsó, mogyoróvaj, tofu, szójatej és lencse csak néhány példa. növényi fehérjeforrásokból.

Zsírforrások
A vegán étrend alacsony zsírtartalmú, ami megmagyarázza a kardiovaszkuláris betegségek, a krónikus betegségek és a rák alacsony előfordulási gyakoriságát a vegetáriánusoknál. A takarékosan felhasználható zsírforrások: olívaolaj, dió, mogyoró, mogyoróvaj, magvak, avokádó és kókuszdió.

A D-vitamin forrásai
A D-vitamin nem található meg a vegetáriánus ételekben, de a test szintetizálhatja napsütés hatására. A nyári napsütés 15 percig hetente 2-3 alkalommal elegendő a D-vitamin szintéziséhez. Legtöbbször azonban szükség van a.

Kalciumforrások
A kalcium a kiegyensúlyozott csontrendszerhez szükséges ásványi anyag, amely megtalálható: friss zöldségek zöld levelekkel (saláta), tofu, szezámmag, szója, füge és brokkoli.

Cinkforrások
A cinket vegetáriánus ételek biztosítják, még a napi ajánlottaknál is nagyobb mennyiségben. Feldolgozatlan gabonákban, friss zöldségekben és diófélékben található meg.

Vasforrások
A cékla, a vörös káposzta, a gomba és a zöldségfélék jelentik a fő vasforrást a nyers ételekben. A vas felszívódását elősegíti a C-vitamin jelenléte, ezért a C-vitaminban gazdag ételek és a vasban gazdagok fogyasztása több, mint az ajánlott. Egyéb vasforrások: lencse, szójabab, borsó, szilva, füge, szőlő és dinnye.

A B12-vitamin forrásai
A B12-vitamint korlátozott mennyiségben tartalmazzák a növényi eredetű élelmiszerek. Ezért a B12-vitamin-kiegészítők ajánlottak.

A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.

Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.