A nyomelem magyarázata

A nyomelemek ásványi anyagok. Az ásványi anyagokat ömlesztett vagy makro elemekre (testtömeg-százalék meghaladja az 50 mg/testtömeg-kilogramm) és a nyom- vagy mikroelemekre (kevesebb, mint 50 mg/testtömeg-kilogramm) osztják - amelyekre testünknek csak szüksége van, és "nyomokban" tartalmaz. A nyomelemek a vitaminok, enzimek és hormonok építőkövei. Koenzimként befolyásolják anyagcserénket.

magyarázata

Különbséget tesznek a létfontosságú (nélkülözhetetlen) és a nem létfontosságú (nem alapvető) nyomelemek között. A króm, kobalt, vas, fluor, jód/jód, réz, mangán, molibdén, szelén, szilícium és cink nyomelemek elengedhetetlenek. Az anyagcserében kofaktorként vesznek részt számos enzim-katalitikus reakcióban.

Az esszenciális nyomelemek hiánya hiánytünetekkel és fiziológiai károsodásokkal fenyeget, például vashiány esetén vérszegénység (vérszegénység) vagy jódhiány esetén anyagcserezavarok. Hiány akkor merül fel, amikor hasmenés vagy erős izzadás miatt túl sok nyomelemet veszítünk. Az anyagcsere-betegségek és a helytelen étkezési szokások szintén alulkínálathoz vezetnek.