A nyulak rétet vásárolnának 2017. december
Anélkül, hogy konkrét értékekről beszélne, először azt veszi észre, hogy az alma, a sárgarépa és a kelkáposzta sokkal nagyobb arányban tartalmaz NFC-t (kék), mint a rét és a széna. Emlékszünk arra, hogy az NFC (nem rostos szénhidrátok) tartalmaz teljesen emészthető szénhidrátokat, például cukrot és keményítőt - vagyis azt, amelyet azonnal a vékonybélben metabolizálnak, vagy enzimek monoszacharidokká és kettős cukrokká bontanak, és a bél nyálkahártyáján keresztül a test számára hozzáférhetővé teszik. tud. A sok cukor (= poliszacharidok, mint például a cellulóz és a hemicellulóz) és a lignin viszont tovább vándorol a vastagbélbe, és elsősorban a vakbél táplálékául szolgál, cellulózbontó baktériumok. A lignin közvetlenül emészthetetlen komponensként választódik ki.
2. ábra: Van Soest (1994) szerint szénhidrátok, amelyeket állati enzimek emésztenek vagy baktériumok erjesztenek a vastagbélben
Az alábbi ábrán feltételeztem a sárgarépa, a kelkáposzta és a széna keverékét (egyenként 33,3%), és szembeállítottam a rétvel.
2. ábra: A sárgarépa, a kelkáposzta és a széna keverékének elemzési értékei a réthez viszonyítva, g/kg DM-ben
Az ábrán grafikusan átvittem a wiese-i NFC-tartalmat a sárgarépa, a kelkáposzta és a széna keverékébe. A kérdőjellel ellátott zárójelek azt mutatják, hogy az NFC keverékének mi van több, mint a rét, vagyis a nyulak tipikus tápláléka és mi történik vele. Nos, ez a nagy kérdés - mit kezdjünk a teljesen emészthető szénhidrátfelesleggel?
A megoldás meglehetősen egyszerű: a felesleg egy részét testzsírként tárolják a rossz időkben, egy része pedig a chimával együtt halad a függelék irányába. Tehát a függelékben jelentős mennyiségű teljesen emészthető szénhidrát található. A legtöbb cellulóz lebontó baktérium ott él. Mennyiségük és természetesen táplálékuk biztosítja, hogy más baktériumok ne szaporodjanak túlzottan. A sárgarépa, a kelkáposzta és a széna keverékével ma már lényegesen kevesebb cellulóz és lignin tartalmú étel található, de egy csomó könnyen emészthető szénhidrát.
Az idő múlásával a függelékben lévő baktériumok összetétele megváltozik, mert azok, amelyek valójában csak kis számban voltak jelen, egyre több ételt kapnak, és azok, amelyek kevésbé bontják a cellulózot. Néhányuk szó szerint éhen hal, és helyüket ma cukorral, keményítővel és így tovább tápláló baktériumok foglalják el. Az élesztőgombák (gombák) szintén a teljesen emészthető szénhidrátokkal táplálkoznak, és a "javult" étkezési helyzet miatt jobban szaporodhatnak.
Ez nagyon leegyszerűsítve annak magyarázata, hogy mi történik, amikor pl. B. A gyökérzöldségek, a káposzta és a saláták a nyulak fő táplálékát jelentik. Még a széna sem képes "megmenteni" semmit. Éppen ellenkezőleg, csak ront a helyzeten, mert elveszíti a többi tápanyagot, mint pl B. nem szabad megfeledkeznie az esszenciális aminosavakról.
A káros baktériumok elszaporodásának első jelei lehetnek a béltraktusban fellépő zajok, például "gurgulázás", gázgőz, hasmenés, vakbél, amely már nem szívódik fel (mert kórokozókat tartalmaz), gyengeség és csökkent aktivitás. Akkor egy betegség már nyilvánvaló. A kokcidiózis, amely valójában csak a folyékony és a szilárd táplálék átmenete során jelent veszélyt a fiatal állatokra, az idősebb állatoknál biztos jele annak, hogy valami nincs rendben az étrendjükkel. A stressz egy másik tényező lehet, amely ilyen hibákat hozhat ki.
A Weende-elemzés "nyersrost" és "NfE" áttekintése azt mutatja, hogy az értékeket nem mindig lehet szükségszerűen összehasonlítani. Ez azt jelenti, hogy bizonyos takarmányokban, például zöldségekben, káposztában és salátában a nyers rost szinte teljesen tartalmazza a lignint és a cellulóz nagy részét, míg a Wiese-ben lignint és a cellulóz valamivel több mint felét tartalmazza. A hemicellulóz egyáltalán nem jelenik meg a Weende-elemzésben, ezért az NfE előnyének értékelése inkább hasonlít a kristálygömbbe való betekintésre. Tehát, ha úgy gondolja, hogy az NfE a szénhidrátok könnyen emészthető része, akkor úgymond a cellulóz-fa úton halad.
A nyersrostot tekintve a keverékben "csak" 12% -kal kevesebb különbség van a Wiese-hez képest, míg az NDF-tartalom, vagyis az összes szerkezeti anyagé 66% -os különbséget mutat.!
3. ábra: Nyersrost és NDF-hiány széna, sárgarépa és kelkáposzta keverékében a réthez viszonyítva, elemzési értékek g/kg DM-ben; Különbség% -ban
Az összehasonlítás megmutatja, mennyire megtévesztő a nyersrost értéke. A doktrína szerint azért fontos a nyúl emésztése szempontjából, mert tartalmazná az étel emészthetetlen és emészthetetlen részét. De messze van tőle! Ez az állítás csak a van Soest-elemzés NDF-jére vonatkozik, vagyis a semleges detergensrostra, amely egy növény összes szerkezeti anyagát tartalmazza, nevezetesen lignint + cellulóz + hemicellulóz. A hemicellulóz ezekben a példákban nem található meg a nyersrostban. A széna, a sárgarépa és a kelkáposzta keverékének mennyisége körülbelül 40% -kal alacsonyabb, mint Wiese-ben.
Itt van egy másik ábra, amely csak a Weende-elemzésből származó nyersrostot (Rfa) és nitrogénmentes kivonatanyagokat (NfE), valamint a semleges detergensrostot (NDF), azaz minden nehéz és emészthetetlen szerkezeti anyagot és a rost nélküli szénhidrátokat (NFC) mutatja fel teljesen emészthető szénhidrátként.
4. ábra: Rfa, NfE der Weende és NDF, NFC összehasonlítása van Soest-elemzéssel, széna + kelkáposzta + sárgarépa és rét keverékének példájával, g/kg DM-ben
Ha a nyers rosttartalom (sötétzöld) közötti különbség nyilvánvalóan nem olyan jelentős, az NDF-tartalom viszont egyértelműen megmutatja, mi különbözteti meg az állati takarmányt - a szerkezeti anyagokat. A két elemzési módszer közötti különbség különösen világossá válik, ha megnézzük (vagy kiszámoljuk) az NfE-t az NFC-hez képest: míg a kelkáposzta, a sárgarépa és a széna keverékében a különbség kb. + 25% a réthez képest az NFC esetében + 62%!
Most elégítsük ki Meier asszonyt, és nézzük meg, mit mondanak a mai tudósok a szénhidrátokkal kapcsolatos dilemmáról.
Például ott van Kirchgeßner et al. (2008), útmutató a tanuláshoz, tanácsadáshoz és gyakorlathoz. Ott többek között. olvasd el a következőket: "A leggyengébb pont azonban a szénhidrátok N-mentes kivonatokra és nyersrostokra történő felosztása. Ez eredetileg a könnyebben emészthető szénhidrátok és a kevésbé emészthető szénhidrátok megkülönböztetésére irányult. A valóságban azonban a takarmánytól függően csak a strukturális anyagok (cellulóz, hemicellulózok, lignin) nagyobb vagy kisebb hányadát rögzítik a nyersrost meghatározásával; a másik rész oldatban marad, és így az N-mentes kivonat anyag frakciójához jut. Ennek eredményeként egyedi esetekben a nyersrost emészthetősége magasabb, mint az N-mentes kivonatoké."Nos, ez semmi úttörő új, forradalmi más, mert már az 1870-es években ismert volt. A következőképpen folytatódik:"A teljes etetési elmélet a Weender rendszer szerinti takarmányelemzésen alapul. A módosított eljárások ezért nem könnyen megvalósíthatók. Az új takarmányelemző rendszerek használata ezért csak speciális egyedi esetekre korlátozódik.".
Van Soest módosított folyamata az 1960/70-es évekre nyúlik vissza, így most körülbelül 50 éves. Ha belegondolunk, hogy a szénhidrátok továbbfejlesztett ismerete mit jelent az állatok egészsége szempontjából, ez nagyon óvatosan hangzik. Vajon valóban olyan mértékben romlott-e Németország, hogy a szénhidrátok három csoportjának elemzését nem lehet felhasználni, és az eredményeket nyereségesen lehet felhasználni az állatok egészségére?
Maga az elemzési módszer nem tűnik problémának, mert manapság vannak olyan eszközök, amelyek a szálfrakciók teljes elemzését automatikusan elvégzik. Helyezze be a mintát, nyomja meg a gombot - bumm és kész. Vannak olyan eszközök, amelyekkel 24 mintát lehet egyszerre tesztelni 1,5 órán belül (de most nem hirdetem). Tehát legalább a rostfrakciókat és magát az állati takarmány sorozatgyártásából származó NFC-t ("cukor") megadhatja a nyilatkozatban, amelyet tételenként végeznek. És ebben rejlik az igazi probléma. Tehát nem a vizsgálatban, hanem az eredmények nyilvánosságra hozatalában.
A németországi nyulak esetében a "World Rabbit Science Association" (WRSA) tudományosan felelősnek érzi magát. R. Krieg (2011) akkori alelnök a következőképpen kommentálta a növényi rostok minőségét német, pelletált teljes takarmányban: "A nyersrostra vonatkozó minimumkövetelmények biztosításának egyik módja az egyenes takarmány használata meghatározott lignin- és cellulóz-tartalommal. Az ilyen összetevők adagolása takarmánykeverékekben vagy egyszeri takarmányként szinte lehetetlen. ".
Ez az ábrázolás több szempontból is érdekes. 2011-ben egy tudományos nyúlszakértő azzal érvelt, hogy a nyersrostra vonatkozó minimumkövetelmények (a régi dolog 1860-ból származik!) A lignin- és cellulóz-tartalom tekintetében nem lehet teljesíteni ("szinte lehetetlenTehát ez azt jelenti, hogy nem lehet. Számomra ez azt jelenti, hogy tudod, mi lenne jó, de nem lehet. Ok - de akkor legalább meg tudnád mondani, mi van benne, igaz? nem, tehát csak be kell jelentenie a valóságot. Akkor mindenki kialakíthatja a saját képét - emlékezünk arra, hogy a DVT állítása szerint nem lenne igaz, ha nem tudtuk, mi van egy hírcsatornában De nem: 24 minta 1,5 órán belül, a zsákon lévő rostfrakciók feltüntetése, és kész.
Tehát, kedves Ms. Meier - a híres szakértők legújabb, tudományos nyilatkozatai nagyobb valószínűséggel téves utat mutatnak, mint tudás. Ezért jól meg kell becsülnie, hogy mely forrásokban bízik meg, függetlenül attól, hogy hány évesek.
Mindazonáltal: a 2000-es évek eleje óta ajánlások vonatkoznak az NDF, ADF és ADL tartalmára a pelletált takarmányokra, így közvetve a cellulóz és a hemicellulóz szénhidrátcsoportokra is. Ha valaki nem akarja drágítani a termelést annak érdekében, hogy a megfelelő tartalmú takarmányt előállítsa, és ezáltal biztonságosabbá tegye a nyulak táplálkozása és egészsége szempontjából, akkor legalább helyénvaló lenne a jelenlegi tartalmat bejelenteni. Hogy ez miért nem történik meg, mély betekintést enged. Feltételezhető, hogy a tartalom meghaladja a jót és a rosszat, és feltehetően nagyon ingadozik. Egyes tenyésztőknek azonban nem kell csodálkozniuk, ha egy rejtélyes járvány hirtelen megkerüli állományukat.
Összefoglalva megállapítható, hogy az egyes szénhidrátcsoportok ismerete lehetővé teszi a takarmány jobb értékelését, mint a nyersrost és nitrogénmentes kivonatok értékei a Weende elemzésben. Az abszolút értékek ismerete nélkül meghatározható, hogy a különböző takarmányok az NDF és NFC csoportok szerint osztályozhatók-e - alacsony NDF-tartalmú és magas NFC-tartalmú zöldségek, valamint magas NDF-tartalmú és alacsony NFC-tartalmú füvek/gyógynövények (rét). -Fizetés. Ebből viszont levezethetők a lehetséges betegségek. A zöldségek túlzott etetése bélbetegségekhez vezethet a magas NFC-tartalom miatt, ami viszont más betegségekhez, például B. parazita okok, például kokcidiózis vagy a bél túlzott élesztővel való kolonizációja.
Vagy még egyszerűbb szavakkal: a zöldségek, a káposzta és a saláták annyi cukrot termelhetnek, hogy a beleket szó szerint elárasztják, miközben emészthetetlen és emészthetetlen "ballaszt" anyagok hiányoznak. Még akkor is, ha állítólag zöldségek és széna képezik a nyúl fő táplálékát, a "cukor" aránya még mindig nagyon magas a tipikus táplálékhoz képest.