A paleo diéta, a legnépszerűbb étrend 2013-ban
Ha karcsúvá válunk vagy maradunk, nincs olyan varázslatos golyó vagy divatos diéta, amelyet a wellness-narkósok nem tartanának figyelembe. Minden évben lelkesedés ébred egy adott technika vagy étrendtípus körül. És míg a vegetáriánusok és más "vegánok" 2013-ban a számla tetején voltak, a legnépszerűbb étrend a paleo diéta. Vegetáriánusok, hajrá !
A Google számít: az év legtöbbet keresett emberei, leggyakrabban használt kulcsszavak. Minden oda megy, mindent megszámlálnak. A diéta oldalon pedig az úgynevezett paleolit étrend váltotta ki a legnagyobb érdeklődést. Lehet, hogy neki köszönhető, hogy a Kim Kardashianhoz hasonló sztárok megolvadtak ebben az évben? Semmi sem olyan biztos.
Azok számára, akik még soha nem hallottak a paleolit étrendről, itt "ősdiétának" hívják. Elve? Fogadja el ugyanazt az étrendet, mint őseink a paleolitikum területén (az őskor leghosszabb és legtávolabbi periódusa), nagyon régen, amikor senki nem csipogott a Twix-en a tévé elé, senki sem.
Vegánok, vegetáriánusok és más steak furcsaságok is elmehetnek. Aki az ősdiétát vállalja, kénytelen teljesen kizárni étrendjéből a négy fő élelmiszercsalád közül kettőt: a gabonaféléket és a tejtermékeket. Csak olyan ételeket szabad enni, amelyek megfelelnek a vadászó-gyűjtögető étrendnek, amelyet az ember a paleolitikum korában élt. Alapvetően a paleo diéta lehetővé teszi a sovány húsokat, a halakat és a tenger gyümölcseit, valamint az alacsony keményítőtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a diót és a magot. Kivágjuk a gabonaféléket, tejtermékeket, feldolgozott vagy konzervipari termékeket, keményítőtartalmú zöldségeket, például burgonyát és zsíros húsokat. Mondanom sem kell, hogy nem iszunk szódát, alkoholt vagy kávét.