A paleo diéta ez paleo És miért vagyunk; nem érdekel! InnovNaturopathia
Főoldal »Blog» A Paleo diéta Paleo? És miért nem érdekel!
A Paleo az egész dietetikus és táplálkozási közösség ajkán áll, de nem csak, az emberek a közösségi médiában is széttépik magukat. Még olyan olvasóink is vannak, akik privát üzenetekben és a hálózatokon kihívnak minket a témában. Hogy lehet, hogy a táplálkozás ennyire táplálja a szenvedélyeket? És mindenekelőtt, hogy van olyan sok határozott szakértő egy olyan témában, ahol a szakértők maguk is küzdenek a megegyezésért, sőt azért küzdenek, hogy a búzát a pelyvából válogassák? Végül, hogy lehet olyan nehéz meggyőzni az embereket, még akkor is, ha minden érvet megad nekik ?
Dr. Kurt Harris az egyik kedvenc bloggerem, és az elmúlt hónapokban nem sokat írt. Kiderült, hogy megszokta az evolúciós biológiát és a paleoantropológiát, hogy meghatározza, mi az, ami jelenleg megismerhető - és nem ismert - arról, hogy paleolit őseink hogyan tapasztalták és ették.
Kapcsolatot tart fenn egy PaleoNu olvasóval, aki történetesen zoológiai oktató az angliai "prominens intézetben", több mint 20 éves kutatással és tanítással rendelkezik ezen a területen. Annak ellenére, hogy névtelen marad, ez a munkatárs időről időre cikkeket ír "Gumby professzor" fedőnév alatt.
Paleo kétértelműség.
Tehát mit mondott Gumby professzor és Dr. Harris erről az első együttműködésről? Röviden:
Ez az utolsó pont különösen szembetűnő. Nem tudjuk meghatározni az emberek csoportjának optimális étrendjét azzal, hogy egyszerűen megfigyeljük, mit esznek. Ahogy Dr. Harris rámutat:
Amit nem tudunk a paleóról
A következtetés egyszerűen ez: lehetetlen pontosan tudni, mit ettek paleolit őseink, miközben tanulmányozták az embereket CC modern . Nehéz azt is tudni, hogy mit esznek az emberek a modern CC közösségben, amikor egy kutatócsoport nem figyeli őket.
Erről a közelmúltban sok szó esett a „paleo-szférában”. Ez akkor merül fel, amikor egy fosszilis vizsgálatról számolnak be, például a legfrissebbről, amely keményítőt talált a neandervölgyi fogakon, ami arra utal, hogy esetleg van - zihálva! - alkalmanként gabonát evett. Nyilvánvaló, hogy ezeket a történeteket az anti-paleo csoport elismeri annak bizonyítékaként, hogy a gabonafélék hosszú ideje szerves részét képezik étrendünknek, és hogy a paleo-diéta hívei nem tudják, miről beszélnek.