A Paleo diéta miatt lefogy, de vita van a koleszterinről
Húsokban, tojásban, diófélékben gazdag őskori vagy paleolit étrend jó-e a koleszterinszint szabályozására? Igen, a mai napig publikált tanulmányok alapján. Az International Journal of Exercise Science szaklapban publikált, ellenőrizetlen kis tanulmány azonban csak azt találta, hogy a 10 hétig követett paleo típusú diéta növeli a vér koleszterinszintjét. De ugyanakkor segítene a fogyásban és a testzsírban, amelyet más vizsgálatok már megállapítottak.
Olvassa el: A paleo diéta miatt lefogy
A paleo diéta megpróbálja közelíteni paleolit őseink étrendjét; kizárja a hozzáadott cukrokat, sót, tejtermékeket, szemeket és hüvelyeseket. Tartalmazza a változó adag húsokat, halakat, rákokat, sőt rovarokat és nagy mennyiségű növényt (zöldségféléket, gyümölcsöket, dióféléket, gyökereket, gumókat, gombákat), általában az élelmiszer-adag felét. Ennek az étrendnek az egészségügyi előnyei azon a feltételezésen alapulnak, hogy a civilizációs betegségek, mint például a szív- és érrendszeri betegségek vagy a cukorbetegség, olyan változásoknak köszönhetők, amelyek a mezőgazdasági korszakban eltávolították étrendünket őseinkétől.
Olvassa el: A vadászó-gyűjtögető étrend polifenolokkal javítja a szív egészségét
Ennek a vizsgálatnak a célja az volt, hogy megvizsgálja a Paleo diéta hatását a vér lipidjeire (koleszterin, trigliceridek) egészséges emberekben. Ezeket a markereket a hagyományos orvoslás továbbra is a szív- és érrendszeri kockázat előrejelzőjeként tekinti. Ez a jövőkép azonban egyre inkább vitatott, követi Dr. Michel de Lorgeril munkáját, amelyet Prof. Philippe Even.