A paleo diéta Milyen előnyökkel jár az egészséged számára a Therapeutes magazin
Visszatérve őseink étrendjéhez, furcsának tűnhet. Az utóbbi években azonban nagyon népszerű étrend volt, amely a test fiziológiai szükségleteinek tiszteletben tartása és az optimális működés elősegítésének elvén alapult. Ehhez fehérjék, növények és olajos magvak vannak jelen. Ha szeretne belekezdeni, itt van minden, amit tudnia kell.
A paleo diéta: minden, amit tudnod kell a kezdéshez
A Paleo-étrendet úgy tervezték, hogy hasonlítson arra, amit az emberi vadász-gyűjtögető ősök ettek évezredekkel ezelőtt.
Bár lehetetlen pontosan tudni, hogy mit ettek az emberi ősök a világ különböző részein, a kutatók képesek voltak megállapítani, hogy étrendjük teljes ételekből áll.
Teljes körű étrend betartásával és fizikailag aktív életmóddal a vadászó-gyűjtögetők valószínűleg sokkal alacsonyabb arányban szenvedtek a modern életmódbeli betegségekről, mint például az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek.
Valójában számos tanulmány azt sugallja, hogy ez a diéta jelentős fogyáshoz vezethet (a kalóriákat nem számítva) és jelentős egészségügyi javuláshoz vezethet.
Diéta terv
Nincs olyan egyetemes "helyes" étkezési mód, amely a paleolitikumban élő emberektől nagyon véletlenszerűen evett, attól függően, hogy mi volt abban az időben elérhető és hol éltek.
Egyesek alacsony szénhidráttartalmú és magas állati eredetű étrendet fogyasztottak, mások sok szénhidrátot tartalmazó étrendet fogyasztottak sok növény mellett.
Gondoljon erre általános irányelvként, amelyet személyre szabottan (és kell) szabni az Ön személyes igényeihez és preferenciáihoz.
Itt vannak az alapok:
- Kedvence: Egészséges hús, hal, tojás, zöldség, gyümölcs, dió, mag, gyógynövény, fűszer, zsír és olaj.
- Elkerül: Feldolgozott ételek, cukor, üdítők, gabonafélék, a legtöbb tejtermék, hüvelyesek, mesterséges édesítőszerek, növényi olajok, margarin és transzzsírok.
Amit a kutatás mond a paleo diétáról ?
Tehát mit mond a tudomány a paleo diétáról ?
Egy áttekintés négy randomizált, kontrollált vizsgálatot állított össze és elemzett, összesen 159 résztvevővel, és a kutatók azt találták, hogy a paleo diéta rövid távú javulást eredményezett a krónikus betegségek bizonyos rizikófaktoraiban (beleértve az éhomi vércukorszintet) más étrendekhez képest. (1)
Ennek ellenére sok tudós aggódik amiatt, hogy még nincs elegendő bizonyítékunk a paleo-diéta egészségügyi előnyeinek és különösen annak hosszú távú hatásainak egyértelmű meghatározásához. Valójában az első folyóiratra adott cikkében Tanis R. Fenton és Carol J. Fenton tudósok, a kanadai Cumming School of Medicine levelet írtak, amelyben kifejezték csalódásukat a folyóirattal szemben. (2)