A paleo diéta teljes kezdő útmutatója - lépés az egészséghez

kezdő

Hallottál már a paleo diétáról? Ha a válasz igen, akkor biztosan ismeri a neki tulajdonított összes előnyt. Ha el akarja kezdeni ezt a diétát, a cikk további részében felajánljuk a lépésről lépésre szóló teljes útmutatót. És ha még soha nem hallott róla, akkor adunk néhány alapvető információt. Olvass tovább !

A paleo diéta nagyon érdekes étkezési szokás. Hangsúlyozza az ipari folyamatokon át nem eső bioélelmiszerek használatát. Megpróbálja utánozni őseink étrendjét, akik vadászattal és gyűjtéssel töltötték meg tányérjaikat.

Miért érdemes paleo diétát követni ?

A Paleo diéta olyan étrend, amely hasonló ételekhez hasonlít, mint amelyeket vélhetően a paleolitikumban fogyasztottak. Ez a korszak 3,3 millió évvel ezelőtt kezdődött és 11 700 évvel ezelőtt ért véget.

Őseink genetikailag megegyeztek a modern emberekkel. Ezeknek az ételeknek a fogyasztásával gyarapodtak, és nem szenvedtek olyan betegségektől, mint az elhízás, a cukorbetegség vagy a szívbetegségek., olyan gyakori a mai társadalomban.

Tanulmányok azt sugallják, hogy ez a diéta jelentős fogyáshoz vezethet (anélkül, hogy kalóriákat kellene számolni) és egyéb egészségügyi fejlesztések, amelyekről mesélünk.

Alapvető útmutató a paleo diéta követéséhez

Az ajánlások a paleo diéták között változnak. Valóban, egyes étrendeknek szigorúbb irányelvei vannak, mint másoknak. A paleo diéták általában ezeket az irányelveket követik:

Engedélyezett élelmiszerek:

  • Hús: bárány, sertés, borjú
  • Baromfi: csirke, pulyka
  • Halak: lazac, pisztráng, szardínia
  • Tojások, lehetőleg szabad tartású tyúkokból
  • Gyümölcsök: alma, banán, körte, narancs, avokádó stb.
  • Friss zöldségek: saláta, paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma stb.
  • Vadon termő gyümölcsök: áfonya, eper, szeder stb.
  • Szárított gyümölcsök: mandula, dió, makadámiadió, mogyoró, napraforgómag és tökmag
  • Kókusz- és olívaolajok
  • Gumók: burgonya, édesburgonya, jamsz, retek
  • Fűszerek: fokhagyma, kurkuma, rozmaring, petrezselyem

Kerülendő ételek

  • Gabonafélék: például búza, zab és árpa
  • Hüvelyesek: például bab, lencse, földimogyoró és borsó
  • Tejtermékek
  • Finomított cukor
  • Só
  • Növényi olajok: kukoricaolaj, napraforgóolaj, szójaolaj és mások
  • Transzzsírok: találhatók a margarinban és más feldolgozott élelmiszerekben

Milyen ételek ellentmondásosak a paleo étrendben ?

Bár őseink biztosan nem fogyasztották ezeket az ételeket, nem lenne probléma egyszer-egyszer elfogyasztani őket:

  • A tea nagyon egészséges és nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például katechineket és sok más hasznos vegyületet
  • A Kávé antioxidánsokban is nagyon gazdag. Számos tanulmány bizonyítja előnyeit
  • A étcsokoládé, legalább 70% kakaóval, nagyon tápláló és nagyon egészségesnek tekinthető
  • A bor egy másik, sok tannint tartalmazó étel, egy másik típusú antioxidáns