A paleolit étrend - Pascal Nourtier Nutritionniste Paris
2019.10.09
"Nyers", "vegán", "paleo" ... A speciális étrend virágzik, és nem mindig tudjuk, hogy mik azok. Az őseink étrendjén alapuló paleo- vagy paleolit étrend egyre több embert vonz. Miből áll ?
Mi a paleo diéta ?
Dr. S. Boyd Eaton által 1985-ben népszerűsített paleo- vagy paleolit étrend ugyanazon étrend elfogadásából áll, mint őseink. Az elv a test fiziológiai szükségleteinek tiszteletben tartása, amely lehetővé tenné a jó egészség és jó vitalitás fenntartását.
A paleolit étrend az állati, olajos és növényi fehérjék fogyasztásán alapul. Másrészt tilos a tejtermékek, keményítők és gabonafélék, de a feldolgozott termékek is.
Ezt az étrendet nemcsak a paleolit elvek követői, hanem azok is, akik fogyni akarnak (gyors fogyást, főleg zsírtömeget tesz lehetővé), valamint sportolók (elősegítik a fogyás fellendülését). Teljesítmény).