A paprika könnyebben fogyna

Egyesült Államok - Az UCLA (Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem) kutatócsoportja szerint a többé-kevésbé csípős chili fogyasztása elősegítheti a fogyást.

paprika

Ennek a váratlan tulajdonságnak a felelőssége a kapszaicin, egy olyan anyag, amely a chili paprikának fűszeres ízt ad, és amely természetéből adódóan lehetővé teszi a ragadozók elrettentését. Minél fűszeresebb ez a zöldség, annál több kapszaicint tartalmaz.

A tudósok harmincnégy emberen, férfiakon és nőkön végeztek vizsgálatot, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet (napi 800 kalóriát) és folyékony étrendet követtek. Felük DCT tablettát, másik fele placebót szedett. A DCT, vagyis a dihidrokapsziát, ugyanazokkal a hatásokkal bír, mint a kapszaicin, de nem okoz égő érzést, mint a chili paprika.

A DCT-t szedő emberekről kiderült, hogy kétszer annyi kalóriát égetnek el, mint a placebót kapók néhány órán keresztül a tabletta bevétele után. A DCT elősegíti a zsírok oxidációját is, így a test könnyebben felhasználhatja őket energiaforrásként. Végül a rostot tartalmazó paprika (egy nagy paprika körülbelül 3 grammot tartalmaz) növeli a jóllakottságot, és lehetővé teszi, hogy kevesebbet fogyasszon, ezért fogyjon.