A paradicsomlé megakadályozhatja az emlőrákot - tanulmány
Amerikai kutatók felfedezték egy naponta elfogyasztott pohár paradicsomlé elleni küzdelmet az emlőrák ellen, serkentve ezzel a betegséggel küzdő hormon szekrécióját - tájékoztatja a dailymail.co.uk.
"A paradicsom vagy a paradicsomtermékek rövid időn át történő fogyasztásának előnyei nyilvánvalóvá váltak eredményeinkben" - mondták a New Jersey-i Rutgers Egyetem amerikai kutatói.
Például egy pohár paradicsomlé napi elegendő mennyiségű likopint tartalmaz, a paradicsomban található vegyi anyagot, amely stimulálja az emlőrák kockázati tényezőivel küzdő hormon, az adiponektin szekrécióját.
A likopin piros színt ad a paradicsomnak is, és olyan vizsgálatok is kimutatták, hogy a prosztatarák ellen is hatékony. Amerikai kutatók 70, 55 év feletti nőnél mérte meg az adiponektin hormon szintjét, a paradicsomlé 10 hétig tartó fogyasztása előtt és után.
Valamennyi nő túlsúlyos volt, vagy mellrákot diagnosztizáltak közeli hozzátartozójánál, akinek nagyobb volt a kockázata a megbetegedésre. A pohár paradicsomlében található likopin mennyisége akár 9% -kal is növelte az adiponektin szintjét - derül ki a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmányból.
Olvassa el
Az adiponektin szabályozza a zsírszintet, és kontroll alatt tartja az elhízást, amely az emlőrák egyik fő kockázati tényezője, és ennek a hormonnak a megemelkedett szintje jelentősebb volt a gyengébb nőknél.
"Az eredmények megmutatják az elhízás megelőzésének fontosságát. A paradicsomban gazdag étrend nagyobb hatással van azokra a nőkre, akik egészséges étrendet követtek" - mondta Adana Llanos kutató.
Korábbi kutatások kimutatták, hogy a likopin képes küzdeni az emlőrák ellen is, megállítva a rákos sejtek növekedését és fejlődését. A likopin legjobb forrása a paradicsom, de ez az anyag kisebb mennyiségben van jelen guajavban, dinnyében, sárgabarackban, papajában és rózsaszínű grapefruitban.