A paradicsomlé számos egészségügyi előnnyel jár
A paradicsomlé az egyik legnépszerűbb ital a légi közlekedésben. Ha valamit tenni akar az egészsége érdekében, akkor gyakrabban használja a tejszínes zöldséglevet.
A németek átlagosan évente egyetlen liter zöldséglevet isznak. Elképesztő, ha figyelembe vesszük, hogy a Lufthansa önmagában 1,6 millió liter paradicsomlevet szolgál fel évente. A tudósokat már régóta aggasztja, hogy az emberek miért szeretik annyira a vörös zöldséglevet, különösen magas magasságban. Ma már ismert, hogy az ízérzékelés alacsony légnyomás mellett megváltozik a repülőgép kabinjában. A paradicsomlé, amelynek ízét egyébként gyakran földesnek tartják, általában gyümölcsösnek és frissítőnek érzékeli a levegőben. A paradicsomlé repülőgépen történő fogyasztása egészséges.
Még egészségesebb lenne, ha otthon mindig betöltenék egy üveg paradicsomlét a hűtőben, és minden nap megisznának belőle egy nagy pohárral. Mivel az éjjeli növény növényéből származó gyümölcslében sok egészséget elősegítő anyag található. Ez nem új megállapítás. A paradicsomlevet már gyógyszerekként használták az aztékok, az inkák és a maják.
Mitől olyan egészséges a krémes lé?
A paradicsomban sok likopin, egy sejtvédő karotinoid található. Ez a növényi pigment segít a sejtkárosító szabad gyökök elleni küzdelemben, ezért rákmegelőző hatású. A paradicsomlé előállításakor a paradicsomot melegítik, ami növeli a likopintartalmat. Ez azt jelenti, hogy a paradicsomlé még több rákmegelőző anyagot tartalmaz, mint a friss paradicsom. A paradicsomlében vagy a paradicsompürében lévő anyagokat szintén jobban felszívja a szervezet, mint friss paradicsom fogyasztása esetén.
De nemcsak a paradicsomlé fogyasztásával csökkentheti a rák kockázatát. A vöröslé csökkenti a káros LDL-koleszterint is (megtanulják, hogyan kell mérni a vér lipidjeit), ezáltal védelmet nyújtva a szívkoszorúér-betegség és az érelmeszesedés, agyvérzés és a cukorbetegség ellen. Állítólag az immunrendszert stimulálja a paradicsomlé rendszeres fogyasztása is. Aki nehezen tudja elfogyasztani a táplálkozási szakemberek által ajánlott napi öt gyümölcs- és zöldségadag napi adagját, az jó hely egy pohár paradicsomlével kezdeni. Vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. A paradicsomlé ideális snack az alaktudatos emberek számára és a diéta alatt is. Egy pohár mindössze 34 kalóriát tartalmaz, és kellemesen jóllakik.
Paradicsomlé vásárlásakor meg kell győződnie arról, hogy az nem sűrítményből származik. Sok gyártó először friss paradicsomból állít elő koncentrátumot, amelyet később só, cukor, citromlé vagy fűszerek hozzáadásával hígítanak. A nem koncentrátumból készült gyümölcslé nem koncentrátumból készül, és általában ízesítő adalékanyagok nélkül értékesítik, így ízlés szerint adhat hozzá egy kis sót, borsot vagy Tabascót. A mensvita.de férfi portál rámutat, hogy a gyümölcslé nemcsak egészséges, hanem alacsony kalóriatartalmú és diétára is alkalmas.
Következtetésünk: A paradicsomlé egy egészséget elősegítő ital, amelynek ideális esetben minden nap szerepelnie kellene az étlapon.