A parenterális táplálkozás végül megmagyarázta a máj szövődményeit - journal de l environnement

szövődményeit

Egy amerikai csapat azonosította a parenterálisan táplált csecsemőknél előforduló májbetegségek hátterében járó bűnösöket: ez egy szójaolaj-termékekben jelen lévő fitoszterol, stigmaszterin - áll a Science Translational Medicine folyóiratban megjelent tanulmány szerint.

Az intravénás (úgynevezett "parenterális") táplálkozásnak ez a mellékhatása gyakran előfordul koraszülött csecsemőknél és bélrendellenességekben szenvedő gyermekeknél, akiket néha évekig ilyen módon kell táplálni. Számos megfigyelés szerint a bélhiba és az ilyen típusú étrend, valószínűleg az ezekben a szójaolaj alapú termékekben található lipidek egyidejűsége májelégtelenséget okozna, az epe visszatartásával (vagy "kolesztázissal") párosulva.

Omega 3 ártatlan

Karim El Kasmi, a Colorado Egyetem Orvostudományi Karának és kollégái épp most azonosították a szóban forgó lipidet: a sztigmaszterint, a szójabab három leggyakoribb fitoszteroljának egyikét. Mit szabad felmenteni az omega-3-ból, amit más csapatok is felvetnek. Ehhez a kutatók bélkárosodást okoztak fiatal egerekben, dextrán-szulfátot adva nekik, majd különböző parenterális táplálkozási termékeket teszteltek.