A pékáruk változatlan étvágya - cukorbetegségről szóló hírek
Változatlan jó étvágy a pékáruk iránt
Több kenyér és teljes kiőrlésű termék a kívánságlistán - minden rendben van a kenyérkosárhoz
A kenyér és pékáru iránti étvágy továbbra is töretlen a német állampolgárok körében. 2005-ben a német malmok körülbelül 5,6 millió tonna búza- és rozslisztet és -lisztet állítottak elő Németországban történő felhasználásra. Ennek alapján a német állampolgárok egy főre eső átlagos fogyasztása 236 gramm naponta kenyér, zsemle, keksz és hasonló termékek esetében - ez az év során 86,3 kg. Az előző évhez (86,2 kg) képest a fogyasztás stabilan magas szinten maradt.
Táplálkozási szempontból a kenyérfogyasztás növelése kívánatos a legtöbb lakossági csoport számára, mivel sokféle kenyerünk sokféle tápanyagot biztosít. Ennek hátterében az ezzel elérhető egészségügyi előnyök állnak, ami annak köszönhető, hogy a gabonatermékek magas arányban tartalmaznak keményítő-szénhidrátokat, növényi fehérjét, ásványi anyagokat és rostokat, valamint a B csoport vitaminjait, különösen a teljes kiőrlésű termékek még nagyobb figyelembevételével.
"Ez megkönnyíti a tápérték, a sokoldalúság, az íz és az egészség közös nevezőbe hozását" - mondja Dr. GMF táplálkozási szakember. Heiko Zentgraf: "Ezért a napi kenyérfogyasztás mottója: Öt adag, amely érdemes."
Bemutatkozik a Diabetes News
A portál mögött tapasztalt, kialakult diabetológusok hálózata áll, akik elkötelezték magukat a minőségi kritériumok betartása mellett. Az alapító tagok megalakítják az orvosi tanácsadó testületet, amelynek célja, hogy átfogó tájékoztatást nyújtson a cukorbetegek számára a betegség kezelésében való képességeik megerősítése érdekében. További cél a cukorbetegséggel foglalkozó szakemberek hálózatba kapcsolása.
Az üzemeltető a Diabetes News Media AG, egy kis részvénytársaság, amelyet kifejezetten erre a célra alapítottak. Az alábbi szakszerkesztők, orvosi újságírók és orvosok dolgoznak a szerkesztőségben:
Dr. med. Richard Daikeler, diabetológus
Dr. med. Thomas Käser, diabetológus
Prof. Dr. med. Dr. rer. nat. Klaus Kusterer, diabetológus
Dr. med. Günther Limberg, diabetológus
Dr. med. Wolfgang Stütz, diabetológus
Sebastian Zink, diabetológus
Szerkesztőség: Heidi Buchmüller