A PEPPERS EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI - Vulgaris Médical
Meghatározás
Tábornok
A CHILI ÖSSZETÉTELE
A chili paprika erényeinek nagy részét a kapszaicinből nyeri, amely kémiai vegyület adja a fűszerét és égő érzést vált ki ízlelőbimbóinkon. Minél forróbb a bors, annál gazdagabb a kapszaicinben.
A kapszaicin csökkenti az étvágyat a teltségérzet növelésével. Felgyorsítja az anyagcserét és segít a zsír "égetésében" .
Bemutatták az emésztésre, a fertőzésekre, a gyulladásra, az izzadságra és a görcsökre gyakorolt hatását.
Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány megállapította, hogy a kapszaicin szelektíven képes elpusztítani bizonyos rákos megbetegedések (hasnyálmirigy, tüdő, prosztata) ráksejtjeit: egyes kutatók úgy gondolják, hogy ez az oka annak, hogy egyes ráktípusok ritkábbak az indiánok és a mexikóiak körében, mint a nyugatiak körében.
A chili gazdag antioxidánsokban
2 összetevőjének, a luteolinnak és a kvercetinnek (amelyek flavonoidok) köszönhetően a bors megvédi sejtjeinket a szabad gyökök romboló hatásától .
A chili gazdag vitaminokban
- A-vitamin (béta-karotin): hatással van a bőrre, a légzőrendszerre, a húgyutakra
- B6-vitamin: hatás a vörösvértestekre és az immunrendszerre
- C-vitamin: hatás a fogakra, csontokra, porcokra, sebgyógyulásra, vasfelszívódásra, fertőzésekre
- E-vitamin (alfa-tokoferol formájában): fellépés a szabad gyökök, a rákos megbetegedések, a szív- és érrendszer, a központi idegrendszer ellen
- K-vitamin: hatás a véralvadásra és a májra
- PP-vitamin: fáradtságra, bőrre, étvágyra, mentális problémákra gyakorolt hatás
A chili gazdag nyomelemekben:
- Réz: elengedhetetlen a hemoglobin és a kollagén képződéséhez
- Vas: elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez és az oxigén szállításához a vérben
- Mangán: védelem a szabad gyökök ellen
- Magnézium: az izom összehúzódására és a véralvadásra gyakorolt hatás
- Kálium: fellépés a szív összehúzódásain