A Pepsi aszpartámmentes készítményt dob piacra a Pepsi Light számára
A vita addig tartott, amíg léteztek a szódavíz diétás változatai, és egy kérdés körül forog: vajon a mesterséges édesítőszer, az aszpartám túlzott fogyasztása nagyobb valószínűséggel rákos megbetegedéseket okoz-e? Legalábbis ezt állítják egyes rákos orvosok által végzett vizsgálatok, de világszerte az egészségügyi hatóságok megvizsgálták az édesítőszert és tisztázták rákkeltő gyanújától. A Nutra Sweet márkanév alatt az aszpartám az 1980-as évek közepe óta az alacsony kalóriatartalmú Coca-Cola vagy az italpalack Pepsi megfelelője. A Coca-Cola vagy a Pepsi számos más típusú italát mesterségesen édesítik aszpartámmal.
De az édesítőszer egészségügyi kompatibilitásának vitája az elmúlt években, legalábbis az Egyesült Államokban, azt eredményezte, hogy a fogyasztók ritkábban használják a diétás kólákat. A Coca-Cola például az idei második negyedévben 7 százalékos csökkenést jelentett könnyű szénsavas változatának értékesítésében. És a „Beverage Digest” ipari szolgáltatás szerint a Pepsi tavaly körülbelül 5 százalékkal kevesebbet adott el a Diet Coke-ból Amerikában.
A vállalat most szeretné ellensúlyozni a zsugorodást. Ettől a héttől kezdve az amerikai üzletek fogyasztói új diétás Pepsi-t találnak, az ezüstdoboz diszkrét jegyzetével: "Most aszpartám mentes" - aszpartám hozzáadása nélkül. Ehelyett Pepsi most a szódát édesíti a szukralóz és az aceszulfám édesítőszerekkel, amelyek kevésbé vitatottak a vitában. Állítólag Pepsi több mint két éve dolgozik az új recepten, de nehéz volt fenntartani a megszokott ízt - mondta Seth Kaufman, a projektért felelős menedzser a Bloomberg hírügynökségtől. Kaufman szerint a cégnek sikerült legalább nagyon közel kerülnie a régi diéta Pepsi ízéhez.
Az a tény, hogy egyes amerikai fogyasztók elvesztették az étvágyat az aszpartám iránt, az italgyártó vezetése számára még mindig nem teljesen nyilvánvaló. Ahogy Indra Nooyi, a Pepsi vezérigazgatója a legfrissebb adatok júliusi bemutatóján elmondta: "Bizonyos okokból, amelyeket nem tudunk teljesen megmagyarázni, az aszpartám kiesett néhány fogyasztó kedvéből." Legyen ajánlata mindazoknak a fogyasztóknak, akik szeretnék megtenni az édesítőszert. Ezenkívül lehetővé kell tenni aszpartámot tartalmazó diétás kóla megvásárlását. "Megtaláljuk a megoldást arra, hogyan kínáljuk fel ezt a kólát az interneten" - mondta Nooyi. Az édesítőszer egyhamar nem tűnik el a polcokról. Mivel a Coca-Cola továbbra is étrend-szódájához használja.