A PepsiCo új célt tűzött ki az italok cukortartalmának csökkentésére
A P epsiCo új célt tűzött ki a világszerte forgalmazott üdítők cukortartalmának csökkentésére 2025-ig - írja a Reuters.
A társaság szándéka 2025 az italok legalább kétharmadának legfeljebb 100 kalória cukor hozzáadásával standard dózisban 350 ml ml-hez képest 40% jelenleg - írja a News.ro.
A cél, amelyet több alacsony vagy nulla kalóriatartalmú ital bevezetésével és a meglévő italok képletének megváltoztatásával kell elérni, az egészségügyi szakértők és a PepsiCo és a Coca-Cola nyomása ellen álltak. kormány, amely azzal vádolja őket, hogy termékeik elhízást és cukorbetegséget okoznak.
"A tudomány fejlődött" - mondta Mehmood Khan, a PepsiCo kutatási és fejlesztési igazgatója.
Példaként hozta fel az új ízeket, amelyek kevesebb édesítést igényelnek, kijelentve, hogy nemcsak az édes ízről van szó, hanem az ízek megértéséről is.
Az Egészségügyi Világszervezet ebben a hónapban javasolta a cukros italokra kivetett adók bevezetését, ahogy Franciaország és Mexikó tett a fogyasztás csökkentése és az egészség javítása érdekében.
De az üdítőital-gyártók ellenzik.
Célkitűzések 2025 ide tartoznak a só- és telített zsírtartalom csökkentése is.