Szilva muffinok ›Alacsony szénhidráttartalmú diéta

Információk az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekről

Szilvás muffin

szénhidráttartalmú

Mivel annyira szeretjük a szilvait (vagy a szilvaféléket), és jelenleg szezonban vannak, szeretnénk ma egy finom receptet bemutatni:

Hozzávalók (6 muffinhoz):

  • 80g mandulaliszt
  • 1 csésze szilva, kimagozva és apróra vágva
  • 3 tojás
  • 1 vanília hüvely
  • 60g vaj
  • 1 teáskanál Xucker, pl. Xucker Basic
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só

Készítmény:

Először melegítse a sütőt 170 ° C-ra. A vajat egy lábasban felolvasztjuk és félretesszük. Válassza szét a három tojás egyikét, és habverővel verje fel a tojásfehérjét tojásfehérjévé.
Tegye a másik két tojást és a megmaradt tojássárgáját egy tálba, és habverővel habosítsa.

Lassan öntsük bele az olvasztott vajat, kapard ki a hüvelyből a vaníliát, adj hozzá és keverj el mindent jól. Hozzáadjuk a mandulalisztet, az xuckert, a sütőport és a sót, és jól elkeverjük. Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét. Öntsük a masszát egyenletesen muffin formákba, és tegyük a szilvát a tetejére.

Ha akarod, szórj egy kis fahéjat a tetejére.

Körülbelül 20 percig sütjük a muffinokat a sütőben, amíg enyhén barnára nem válnak.

Táplálkozási értékek (muffinenként):

  • Energia 701,55 KJ/169 Kcal
  • Zsír: 11g
  • Szénhidrátok: 5g
  • Fehérje: 8,5 g