Töltött zöldség recept Dailys

Kiváló recept köszönöm a megosztást - mapoune

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 45 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (4 fő):

¤ 3 kerek cukkini ¤ 3 paradicsom ¤ 3 burgonya ¤ 1 hagyma ¤ 350G darált hús ¤ 1 marék rizs ¤ 1 gerezd fokhagyma ¤ provence-i gyógynövények ¤ só, bors, paprika, gyömbér, kurkuma

töltött

Készítmény:

Vágja le a zöldségek tetejét, és kanállal kanalazza ki a belsejét, a paradicsomot és a cukkini pépet tartsa fenn. Fordítsa meg a paradicsomot, és hagyja, hogy papír törülközőn lefolyjon.

A rizst forrásban lévő vízben megfőzzük, a darált húst egy csepegtető olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymagerezdet, valamint a konyhai robotgépben elkevert paradicsom és cukkini pépet. Adja hozzá a provence-i fűszereket és gyógynövényeket. Pároljuk, amíg száraz (de nem túl sok).