A petrezselyem tárolása és fagyasztása a Femme Actuelle MAG

Ez az aromás gyógynövény kíséri húsunkat, hal- és zöldségkészítményeinket. De hogyan kell a petrezselymet tárolni, hogy egész évben legyen ?

femme

A petrezselyem olyan aromás gyógynövény, mint a bazsalikom vagy a metélõhagyma. Megtalálható szárítva vagy frissen április és november között. Petrezselyem vagy ízesítők készítésére használják. De hogyan kell elkészíteni, hogy a legtovább megmaradjon ?

Csomagolt vagy apróra vágott petrezselyem fagyasztása: mi a legjobb technika ?

Hogyan szárítsuk meg a petrezselymet ?

Fagyassza le petrezselymet olajban

Ha gyakran használja a gyógynövényeket ételekhez, vagy ha hagymát vagy húst süt, grillezheti petrezselymet olajban. Mossa meg a petrezselyem leveleit, majd távolítsa el a szárakat. Rendeljen jégkockatálcát, és ossza fel a petrezselymet minden kis négyzetre. Ezután öntsön rá olívaolajat, amíg az összes gyógynövény jól be nem burkolódik. Helyezze a fagyasztóba, és hagyja legalább egy éjszakán át beállni, mielőtt felhasználná őket. Ez nagyon kényelmes módszer, mert adhat hozzá egy adag petrezselymet és olajat közvetlenül az edényéhez vagy serpenyőjéhez, például zöldségek sütéséhez. Ez lehetővé teszi a gyógynövények és az olaj adagolását anélkül, hogy gondolkodna rajta !