A Pioppi-diéta

Hallottál már az olasz Pioppi faluról? Nem? Akkor itt az ideje, mert egy olyan étrend bölcsője, amelynek nemcsak azt kellene állítania, hogy hosszú ideig egészséges maradjon, hanem hogy karcsú is maradjon. És mivel az éhezés egyáltalán nem felel meg Olaszországnak, a Pioppi-diéta feláldozás nélkül ígér sikert.

A PIOPPI FALU A KUTATÓK FÓKUSZÁBAN

A Pioppi-diéta egy kis faluról kapta nevét egy Nápolytól délre fekvő tartományban. De hogyan került a festői kisváros a nemzetközi figyelem középpontjába? Ennek oka a lakosokban rejlik, akiknek egyvalami közös: a hosszú, egészséges és karcsú élet. A lakosok átlagosan 90 évesek, némelyikük 100 évnél is idősebb. Emellett nem ismertek 2-es típusú cukorbetegség vagy szívbetegség esetei, ezért került a falu a kutatók középpontjába már az 1970-es években. Akkor megvizsgálták a mediterrán étrend egészségét elősegítő összetevőit, de aztán téves következtetéseket vontak le belőle. A telítetlen zsírt vádolták az elhízásért és a szívbetegségekért. Az eredmény: az alacsony zsírtartalmú, sok cukrot és szénhidrátot tartalmazó étrend-termékek valódi fellendülést tapasztaltak, sőt elősegítették az elhízás és a civilizáció egyéb egyéb betegségeinek terjedését.

mediterrán étrend

A mediterrán étrend újra világít

A kardiológus Dr. Aseem Malhotra végül megint a rejtély mélyére akart kerülni, és a mediterrán étrenddel kapcsolatos néhány feltételezést kijavított a "The Pioppi Diet: A 21-Day Lifestyle Plan" (A Pioppi-étrend: 21 napos életmód-terv) című könyvében, az ex-futball profi Donal O'Neill-lel együtt. A 21 napos program viszonylag egyszerű és jó zsírok, például olívaolaj, valamint hal és zöldség fogyasztását tanácsolja. A termékek és azok elkészítése természetesen általában fontos szerepet játszanak: mivel például Pioppi-ban nincs szupermarket, a lakosok csak friss regionális termékeket készítenek.