A pitypang csodagyógynövény - Stutz doktor rendelője
Aeschbacher-diéta, 266. lecke. Nincs gyom. A pitypanggal végtelen sok finom dolgot tehet meg, és még jobban fogyhat.
A vadon élő gyógynövénypitypang, amely egész Európában őshonos, és amelyet gyakran gyomként ráncolnak, reneszánszát éli, mert sokféleképpen használható a konyhában és az orvostudományban. A fiatal, csak kissé kesernyés ízű leveleket lehet nyersen salátaként feldolgozni, megdinsztelni és zöldségként fogyasztani, vagy csalánnal elkészíteni levesként. A pitypang gyökerei salátákhoz és főzéshez is alkalmasak. Egyfajta kávét készítettek a növény szárított és pörkölt gyökereiből a háború utáni években.
Használjon virágot is
Tehát a pitypanggal minden felhasználható, beleértve a virágokat is. Keserű anyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Csak néhány étel képes versenyezni a pitypanggal a létfontosságú anyagtartalom szempontjából. Az életkor előrehaladtával a pitypang egyre fanyarabbá válik, ahogy egyre több keserű anyag fejlődik ki.
A pitypang gyökere nagyrészt inulinból áll, egy növényi tartalékból, amelyet az emberi emésztőrendszer nem tud feldolgozni. Az inulin az egyik oldható étkezési rost. Megköti a vizet a gyomorban és a belekben, és megduzzad. Egyrészt az inulin nem tartalmaz kalóriát és serkenti a bélmozgást. Elősegíti a jóllakottságot is, és az ételből származó egyéb szénhidrátokat lassabban juttatja a vérbe. Ily módon elkerülhető a vércukorszint-csúcs.
Így történik:
- A pitypang alkalmazási lehetőségei nagyon sokfélék, a salátáktól, zöldségektől a tea- és kávépótlókig.
- A pitypang minden salátának ropogós, buja, zöld színfoltot ad.
- A napraforgó vagy a tökmag egy kis falatot ad a salátához.
- Néhány virágot is hozzáadhat a díszítéshez.
- A pitypang saláta friss gyümölcsökkel vagy bogyókkal együtt gyors, teli étkezéssé válik.
- A sajt egy másik kiemelés, amely a pitypang salátának egészen különleges érzetet kölcsönöz.
- A keserű íz tökéletesen illik a grillezett húshoz és a fűszeres mártásokhoz.
- A zöld pitypanglevél a spenóthoz hasonlóan elkészíthető.
- A levelek, a szár és a virágok ízletes leves alapjául is szolgálnak.
- A pitypang tea ébreszt, segít a fogyásban és ideális társ a szakaszos böjtöléshez.
- A természetgyógyászatban a pitypang teát ajánlják méregtelenítésre és vértisztításra, ez a koncepció szigorúan tudományosan értelmetlen.
- Egy ideje Olaszországból, Franciaországból, Belgiumból és Svájcból is érkeznek tenyésztett pitypangok, amelyek nemcsak tavasszal ízletesek és kevésbé keserű anyagokat tartalmaznak, mint a vad pitypangok.
Következtetés:
A pitypang túl egészséges, hogy bosszantó gyomnak tekinthetők. Keserű anyagok, vitaminok és ásványi anyagok tartalma sokkal magasabb, mint a legdrágább salátáké. Rendszeresen telepítse meleg és hideg konyhájába, és hozzon létre meglepő kombinációkat.
Tippünk:
Most megvásárolhatja üzletünkben az „Aeschbacher Diet” 1. és 2. kötet bestsellert. Ez 400 oldal a fogyásról, 100 leckével és 10 sikertörténettel.