A pitypang tea ébreszt, segít a fogyásban és ideális böjt társ
A gyermekláncfű egészségjavító hatásának köszönhetően az egyik gyógynövény. Gyakran tévesen nem veszik figyelembe, mint gyomot, mert elűzi a fejfájást és a tavaszi fáradtságot, ezért általában vetőmagként tekintenek rá. Pitypangteát ihat a kávé vagy a fekete tea helyettesítésére.
Egy csésze pitypang tea reggel serkenti a gyomor, a máj, az epehólyag, a hólyag és a vesék anyagcseréjét. Ezért ideális társa egy éhgyomri kúrának és segít a fogyásban.
A pitypang tea infúzióként vagy főzésként
A pitypang teát gyors teainfúzióként vagy intenzív főzésként ihatja.
Infúzióval friss vagy szárított növényi részeket felöntünk forrásban lévő vízzel. Letakarva hagyjuk állni 10 percig, és szitáljuk le a növény részeit. Most kipróbálhatja a teát infúzióként.
Szüksége lesz egy friss pitypanglevélre, vagy egy-két teáskanál szárított levélre egy csészéhez.
Az intenzívebb főzéshez a friss vagy szárított leveleket és gyökereket egy éjszakán át hideg vízben áztatják. Ezután rövid ideig forraljuk fel őket az áztató vízzel, és hagyjuk 10 percig állni ezt a lefedett sört is, mielőtt leszűrjük a teát. A sör készen áll az ivásra.
Egy liter sör elkészítéséhez vagy néhány friss pitypanglevélre és két-három pitypanggyökérre vagy két teáskanálnyi szárított gyökérre van szükség.
Pitypang gyűjtése és tisztítása
Jobban szeretem azokat a növényeket, amelyek nem a fő sétányokon és forgalmas utakon nőnek. Megfelelőbbek azok a helyek, amelyek távol vannak a szokásos kutyaköröktől. A bekerített játszóterek is jó gyülekező helyek.
Győződjön meg arról, hogy a pitypang növényen még nem fejlődött ki rügy, mert levelei és gyökerei keserűbb ízűek.
A gyökereket könnyebb kiásni, ha gyomvágót vagy régi kést használ, mert a pitypang mély gyökér.
A növények és különösen a gyökerek utólagos tisztítása könnyebb, ha a talaj száraz a betakarítás napján. A földi törmeléket könnyebb lerázni vagy ledörzsölni az ujjaival.
Válassza szét a leveleket a gyökerektől egy késsel, és először öblítse le a leveleket folyó víz alatt, mielőtt ugyanezt tenné a piszkosabb gyökerekkel.
A pitypang szárítása
A teát és a főzetet is akkor szeretem a legjobban, ha friss alapanyagokból készül. Annak érdekében azonban, hogy egész évben élvezhesse ennek a növénynek az előnyeit, tanácsos kis mennyiségű szárított növényt tartani.
Ehhez vágja a pitypang leveleket kis csíkokra, a gyökereket pedig vékony szeletekre. Helyezze mindkettőt egy tányérra vagy tepsire, hogy egy vagy két napig száradjon. Amikor a növényi részek teljesen megszáradtak, szárazon tárolhatja őket egy csavaros vagy befőttesüvegben.
Jó szórakozást kivágni a pitypangot és főzni a teát!
A pitypangra és további 35 vadon élő növényre további recepteket talál könyvünkben:
Eljár szórakozni! A városod ehető
Eljár szórakozni! A város ehető: 36 egészséges növény a küszöbön, és több mint 100 recept, amelyek pénzt takarítanak meg és boldoggá tesznek. További részletek a könyvről
Voltál már pitypang teát? Jobban szereti a teát vagy a sört? Ossza meg tapasztalatait másokkal a megjegyzésekben.
Ezeket a bejegyzéseket is érdekelheti: