A popcorn táplálkozása egészséges, alacsony kalóriatartalmú snackekkel szolgál
A popcorn az egyik legegészségesebb és legnépszerűbb snack a világon.
Fontos tápanyagokkal van ellátva, és különféle egészségügyi előnyöket kínál.
Előfordul azonban, hogy nagy mennyiségű zsírt, cukrot és sót tartalmaz, ami túlevéshez vezethet.
Ezért nagyon fontos a pattogatott kukorica megfelelő elkészítése.
Lehet nagyon egészséges vagy nagyon egészségtelen, attól függően, hogy hogyan készíti el.
Ez a cikk a pattogatott kukorica táplálkozási tényeit és egészségre gyakorolt hatásait vizsgálja, jót és rosszat.
A pattogatott kukorica egy speciális kukoricafajta, amely hő hatására "felbukkan".
Az egyes magok közepén kis mennyiségű víz található, amely hevítéskor kitágul, és végül a mag felrobbanását okozza.
A legrégebbi pattogatott kukoricadarabot Új-Mexikóban fedezték fel, amely vélhetően több mint 5000 éves.
Az évek során egyre népszerűbb. Különösen a nagy gazdasági világválság idején vált népszerűvé, mert nagyon olcsó volt.
Ma az amerikaiak évente körülbelül 500 millió kilogrammot (1,2 milliárd fontot) fogyasztanak, ezáltal a legnépszerűbb snack termék.
Végeredmény: A pattogatott kukorica egy speciális kukoricafajta, amely hő hatására "felbukkan". Térfogat szerint ez a legnépszerűbb snack Amerikában.
Sokan nem veszik észre, de a pattogatott kukorica teljes értékű étel, amely természetes módon gazdag számos fontos tápanyagban.
Sok tanulmány a teljes kiőrlésű fogyasztást összekapcsolja az egészségügyi előnyökkel, például a gyulladás csökkentésével és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával (1, 2, 3, 4).
Itt található a sűrített levegő pattogatott kukorica (5) 100 gramm (3,5 oz) adagjának tápanyagtartalma:
- B1-vitamin (tiamin): A KFI 7% -a.
- B3-vitamin (niacin): A KFI 12% -a.
- B6-vitamin (piridoxin): A KFI 8% -a.
- A vas: A KFI 18% -a.
- Magnézium: A KFI 36% -a.
- Foszfor: A KFI 36% -a.
- Kálium: A KFI 9% -a.
- Cink: A KFI 21% -a.
- Réz: A KFI 13% -a.
- Mangán: A KFI 56% -a.
Ez összesen 387 kalóriát, 13 gramm fehérjét, 78 gramm szénhidrátot és 5 gramm zsírt tartalmaz.
Ez az adag 15 gramm rostot is tartalmaz, ami rendkívül magas. Ez teszi a világ egyik legjobb rostforrásává.
Végeredmény: A pattogatott kukorica teljes kiőrlésű étel, amely fontos tápanyagokban gazdag. Ez magában foglalja a vitaminokat, az ásványi anyagokat és a nagyon nagy mennyiségű rostot.
A polifenolok antioxidánsok, amelyek segítenek megvédeni sejtjeinket a szabad gyökök okozta károsodásoktól.