A probiotikumok legnagyobb csoportja - bifidobaktériumok
A bifidobaktériumok a probiotikumok csoportjába tartoznak. Főleg a vastagbelet kolonizálják. A bifidobaktériumok elősegítik az egészséges emésztést és erősítik az immunrendszert is.
A bifidobaktériumok a szervezetben található egészséges baktériumokhoz vagy probiotikumokhoz tartoznak. A Bifidobacteria adolescentis, a bifidus, a breve, a bulgaricus, az infantis és a longum esetében különféle típusok vannak, amelyek részben eltérő funkciókkal rendelkeznek. A bifidobaktériumok a test összes egészséges baktériumának csaknem 90% -ával rendelkeznek a jótékony baktériumok fő csoportjaként. Főleg a vastagbelet kolonizálják. A bifidobaktériumok száma az életkor előrehaladtával csökkenhet. Az antibiotikumok csökkenthetik vagy elpusztíthatják a belek bifidobaktériumokkal való kolonizációját is.
A különböző típusú bifidobaktériumok
A legfontosabb fajok a Bifidobacteria bifidus, bulgaricus és longum. A bifidobaktériumok bizonyos típusú joghurtokban találhatók. Ezek külön-külön vagy kombinációban is kaphatók étrend-kiegészítőként.
Bifidobacteria adolescentis - gyarmatosítja az emésztőrendszert
Bifidobacteria bifidus - Az emésztőrendszer egyik legfontosabb baktériuma Az ilyen típusú bifidobaktériumok gyakoribbak a gyermekek emésztőrendszerében, de felnőtteknél is jelen vannak. A Bifidobacteria bifidus elősegíti az emésztőrendszer működését, és fontos az immunrendszer számára. Gátolhatja a káros baktériumok szaporodását és stimulálhatja a B-limfocitákat és a fagocitákat (daganatsejtek). A Bifidobacteria bifidus stimulálhatja a különféle B-vitaminok képződését is a bélrendszerben.
Bifidobacteria breve - gyarmatosítja az emésztőrendszert, és a Bifidobacteria bifidushoz hasonlóan gátolja a káros baktériumokat, de lényegesen kevesebb faj, köztük az Escherichia coli és az Enterococcus.
Ez a fajta bifidobaktérium gátolja az olyan káros baktériumokat, mint a Bifidobacteria bifidus, de lényegesen kevesebb faj, köztük az Escherichia coli és az Enterococcus.
Bifidobacteria bulgaricus - az egyik legfontosabb baktérium az emésztőrendszerben. Ez a fajta bifidobaktérium sokféle joghurtban megtalálható, és fontos az egészséges emésztőrendszer és immunrendszer számára. A Bifidobacteria bulgaricus segíthet a bélrendszer rendellenességeiben (hasmenés, puffadás), és számos káros baktériumot gátolhat, köztük az Escherichia coli, a Helicobacter pylori és a Salmonella baktériumokat. A Bifidobacteria bulgaricus az antitestek és esetleg az interferon képződését is stimulálhatja az immunrendszerben. Ezenkívül gátolható a koleszterin szintézise a májban.
Bifidobacteria infantis - kolonizálja a csecsemők emésztőrendszerét, elválasztás után eltűnik a testben, és helyébe Bifidobacteria bifidus lép.
Ez a fajta bifidobaktérium elválasztás után eltűnik a testben, és helyébe Bifidobacteria bifidus lép.
Bifidobacteria longum - az egyik legfontosabb baktérium az emésztőrendszerben. Ez a fajta bifidobaktérium bizonyos típusú joghurtokban megtalálható, és fontos az emésztőrendszer és az immunrendszer számára. A Bifidobacteria longum fokozhatja az IgA képződését a vékonybélben, és így megvédi a bélnyálkahártyát az ételantigének mérgező (mérgező) hatásaitól. A Bifidobacteria longum megakadályozhatja a hasmenést, amelyet gyógyszerészeti antibiotikumok okozhatnak. A káros baktériumok gátolhatók, beleértve a Candida, Enterococcus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus és Streptococcus baktériumokat. A Bifidobacteria longum megkönnyítheti az élelmiszerből származó laktóz emésztését, és támogatja a laktóz-intoleranciában szenvedőket. Ez megkönnyíti a biotin képződését a gyomor-bél traktusban.
Egyes szénhidrátok prebiotikumként stimulálják a bifidobaktériumokat
Különböző szénhidrátok vagy rostok, beleértve az emészthetetlen fruktooligoszacharidokat és különösen az inulint, hatékonyan stimulálják a bifidobaktériumok képződését. Ezek a szénhidrátok elsősorban néhány zöldségben találhatók, beleértve a hagymát, a fokhagymát és a spárgát. A fruktooligoszacharidok és az inulin megkönnyítik a bifidobaktériumok növekedését és gyarmatosítását az emésztőrendszerben. Ezeket a tápanyagokat ezért prebiotikumoknak nevezzük, mivel táplálékul szolgálnak az egészséges bifid baktériumok számára, és ily módon gátolják a káros baktériumok terjedését a bélflórában.
A bifidobaktériumok ellátása
Az élelmiszerekből (joghurtból) és az étrend-kiegészítőkből (por vagy kapszula formájában) származó bifidobaktériumok jól felszívódnak a gyomor-bél traktusban. Ártalmatlanok az egészségre. Különféle típusú bifidobaktériumokat kínálnak, valamint különböző típusú keverékeket és kombinációkat más egészséges baktériumok csoportjaival (például laktobacillusokkal). A minőség fontos kritériuma a benne található mikroorganizmusok mennyisége.
Legalább egymilliárd aktív bifidobaktériumnak el kell jutnia a vastagbélhez adagonként az egészséges hatások kialakulásához. Mivel a bifidobaktériumok élő mikroorganizmusok, jelentősen csökken mennyiségük hosszabb vagy gyenge tárolás esetén (a túl magas hőmérséklet vagy páratartalom miatt).