A Prosecco felülmúlja a pezsgőt
A Proseccót hivatalosan többen kedvelik, mint a pezsgőt. Ma megpróbáljuk kideríteni, hogy miért növekszik az emberek érdeklődése e pezsgő iránt. De először egy kis történelem.
A Prosecco egy pezsgő, amely Glera szőlőből készül - szlovén eredetű fajta, amelyet az olasz Prosecco faluba hoztak termeszteni. Nem gondolnád, hogy a prosecco nem 100% -ban olasz? Úgy gondolták, hogy ezt a szőlőfajtát még a római időkben is termesztették, ami a prosecco számára extra tekintélyt adott a minőségi tétekben. Fynes Morysont, brit társadalomtörténészt és utazási írót tartják elsőként megemlíteni a prosecco italt, mivel a "prosecho" -ra való utalást az észak-olaszországi 1593-as látogatása után találták feljegyzésében.
Most pedig nézzük meg, hol kezdődött ez a robbanás 2008-ban, miután a piac összeomlott a globális válság következtében.
Buborékok, igen ... a buborékok meghódítják a nőket. Ez az első oka annak, hogy az utóbbi években megnőtt az érdeklődés a Prosecco iránt - elsősorban a nőket célozza. A nők imádják a buborékokat, ez különlegesnek érzi őket, mintha okuk lenne megünnepelni minden poharat. Mivel 1500 szén-dioxidot használtak a parafa palackokba töltött pezsgőkhöz, mivel csak a koronás fejeknek és a nemességnek volt hozzáférése a pezsgőhöz, mivel rendkívül drága, ez a terméket a luxushoz kötötte.
Így megjelenik a második ok - az ár. Mert nem sokan engedhetik meg maguknak, hogy vásárolnak egy üveg pezsgőt minden alkalommal, amikor kedvet éreznek valamilyen ünnepséghez (3 kg fogyás, az a tény, hogy kedves irodai kollégád válaszolt az e-mailedre, vagy hogy az új pénztárcát kedvenc divatház), akkor valami praktikusabbal ünnepelsz - egy prosecco-val. Igen, a prosecco ugyanolyan különlegesnek érzi magát, annak ellenére, hogy nem pezsgő.
Tudta, hogy az Instagramon csaknem kétmillió fotó van megjelölve a #prosecco és további 12 000 fotóval a #FizzFriday számára? Nem is beszélve más közösségi média platformokról!
Íz - íme egy másik ok. Sok fogyasztó szerint a prosecco ízletesebb, mint a pezsgő. Tudjuk, itt az ipar nehézsúlyújai mindig harcolnak egy ilyen elmélet ellen - semmi sem hasonlítható össze a pezsgővel. De főleg mi románok tudjuk, hogy nem lehet gondoskodni az emberi ízlésről.
Koktélok! Igen! A Prosecco-t sikeresen alkalmazták különböző kombinációkban, a lehető legvonzóbb koktélok készítéséhez (nyilván itt is a nő a hibás!) Így jelent meg a híres Aperol spritz - talán a legnépszerűbb kombináció, amely az egész világon elterjedt.
A fiatal fogyasztók a pezsgőt az idősebb generációhoz kötik. Még akkor is, ha a gyártási módszer eltér, nem sok fogyasztó képes különbséget tenni a prosecco és a pezsgő között. Figyelembe véve a prosecco irányába eső jelentős piaci mozgásokat, szükség lenne egy zseniális mozgalomra a pezsgőgyártók marketingjében, hogy visszahozza a múlt dicsőségét, és áthelyezze a habzóborok tetején az 1. helyre.
A hűséges pezsgőfogyasztók továbbra is hűek lesznek, mert ki engedheti meg magának egy üveg Moet, Dom Perignon vagy Veuve Cliquot, soha nem lesz elégedett valami gyengébbel.
Azok számára, akik minden nap okot látnak az ünneplésre, akik nem érzik magukat túl fáradtnak egy munkanap végén, hogy italokat láthassanak a barátaikkal, vagy akik mindig a szórakozás és a jó hangulat mellett döntenek, nekik és különösen nekik, van prosecco.