Spiringue kút otthonról

Bien chez

A szeszesital sertésborda az állat hátuljából származik, és zsírrétegek alkotják, amelyek váltakoznak az izmokkal. Ez a zsír adja a hús finom, lédús állagát. Vásárolhat spiringue-t grillezéshez, pörköléshez vagy pörkölt elkészítéséhez.

Ízletes előkészületek

A spiringue (vagy spiring) ideális grillezéshez, pirításhoz, pörköléshez vagy pároláshoz. Próbáld tehát pörköltként elkészíteni, ha egyszer darabokra vágod! De ez a hús a grillen is nagyon finom. Hideg, a spiringue sós és füstölt. Hideg szeszesitalokat talál az üzletekben sózott és füstölt karaj néven.

Egészségére

A klasszikus sertésszelethez hasonlóan a sörfű sertéshús is fontos táplálkozási előnyök forrása, de több zsírt is tartalmaz. A látható zsír levágása főzés után egyszerű módja annak zsírtartalmának csökkentésére. Ugyanezt a hatást fogja elérni, ha az étkezés többi részét könnyűnek tartja. Rendszeresen váltogassa a zsíros húsokat soványabb darabokkal. Tudjon meg többet a hús szerepéről a változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként ?