A PROTEIN BREAKFAST optimalizálja a glikémiás kontroll egészségi állapotát

optimalizálja

Ez a Missouri Egyetem (UM) tanulmánya megmutatja, hogy a reggeli kihagyásának szokása hogyan befolyásolhatja az anyagcserét, ami megnehezíti a vércukorszint szabályozását, ha szokatlanul fogyasztja a vércukorszintjét. A túlsúlyos serdülőkorú lányoknál végzett tanulmány az European Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint 350 g kalóriás reggelit javasol, amely 30 g fehérjét tartalmaz ...

Az amerikai kutatók 35 túlsúlyos fiatal nőt követtek nyomon, akiknek volt szokásuk enni, vagy kihagyták a reggelit. A tanulmány céljaira a tizenéves lányoknak, akik korábban kihagyták a reggelit, el kellett fogyasztaniuk egyet, vagy magas szénhidráttartalmú, vagy magas fehérjetartalmú, vagy egyesek számára továbbra is el tudták hagyni a reggelit. A fiatal nők, akik általában egyet fogyasztottak, 4 napig vagy magas szénhidráttartalmú reggelit, vagy magas fehérjetartalmú reggelit kaptak. A 4. napon a kutatók a nap folyamán mérték a résztvevők vércukorszintjét.

Az elemzés megállapítja, hogy a fiatal nők glikémiás reakcióit a magas fehérjetartalmú (magas szénhidráttartalmú) reggelire szokásaik befolyásolják.

- Tehát azok számára, akik általában kihagyják a reggelit, a magas fehérjetartalmú reggeli egész nap magas vércukorszintet eredményez, sokkal magasabb, mint amikor a reggelit kihagyja.