A protekció megfelelő időzítése; ines - IZMA
Musqle.com csapat
A fehérje- és/vagy aminosav-italok előnyeit annyi tudományos kutatás bizonyította, hogy nyugodtan kijelenthető, hogy a fehérje-kiegészítőknek megvan a helyük a testépítő táplálkozásában.
Ezzel szemben a fehérje bevitelének időzítését sokkal kevésbé vizsgálták. Ebben a cikkben megpróbáljuk összefoglalni a jelenlegi ismereteket ezen a területen, és levonni néhány következtetést.
Alapvető szempontok: éhgyomorra vagy étkezés után ?
Nem is olyan régen az edzők körében uralkodó vélemény sok sportágban úgy érezte, hogy jobb, ha nem is alapvető fontosságú, ha edzés közben böjtölnek. Az érvelés a következő volt: az emésztés energiaigényes folyamat; a szervezetnek pihennie kell a megfelelő emésztéshez, és az emésztőrendszert jól meg kell öntözni a megfelelő működés érdekében. A fizikai aktivitás mozgatja a vért és az energiát, és a test más részeihez (izmokhoz) irányítja őket, ezért éhgyomorra kell elvégezni.
Másrészt az energia-kiegészítők évtizedek óta vannak a piacon, és még az étrend-kiegészítők piacának megjelenését megelőzték. A sportolók cukrot vettek a gyors energia utántöltéshez.
Legtöbbünk ismeri azt a tipikus fáradtságot, amely egy nagy étkezés után jelentkezik. Nem csoda, hogy a szorgalmas emberek többségének (például a hollandoknak vagy a németeknek) csak saláták vagy szendvicsek vannak ebédre. A nehéz ételeket csak este vagy hétvégén szolgálják fel. Az olyan országokban, mint Franciaország, ahol a kiadós reggeli a nemzeti identitás része, általában az asztalnál töltjük az időt (hogy ne térjünk vissza azonnal az étkezés után).
Ez egy dolog, amit figyelembe kell venni. Az edzés előtti étkezés nem biztos, hogy rossz ötlet, de nem kell olyan nehéz étkezésnek lennie, amely veszélyezteti az edzését, és nem emészthető meg megfelelően. Ellenkező esetben fennáll a peptikus fekélybetegség kockázata, és kevés izomot gyarapít.
Miért egy ital edzés után ?
Az edzés utáni italok fogyasztásának elmélete két megalapozott tényen alapszik: Először is, a fehérjebevitel izomfehérje szintézist eredményez (anabolikus hatás) - még ellenállásképzés nélkül is (bár ebben az esetben sokkal kisebb mértékben fordul elő), másrészt az ellenállóképzés növeli a fehérjeszintézis sebességét.
Az első kísérletek az ellenállási erőfeszítések körül közvetlenül a testmozgás után mérték a fehérjeszintézis sebességét, ami logikus, ha el akarjuk kerülni az esetleges hibákat és interferenciákat (diéta, a vizsgálat alanyainak életmódja stb.). Mivel ezek a kísérletek a fizikai megterhelés után a fehérjeszintézis jelentős növekedését tapasztalták, a sportvilág elfogadta azt a szabályt, hogy az edzés után a lehető leghamarabb vegye be a fehérjét.