A psyllium héja segít a fogyásban és megtisztítja a beleket
Fotó: Getty Images
Egészítse ki a reggeli müzlit egészséges rostokkal: psyllium héja
Enyhítik az emésztési problémákat, védik az érzékeny bélflórát és biztosítják a gyors jóllakottság érzését - a psyllium héja lehet a kevésbé ismert szuperélelmiszerek egyike, de régóta megbízható otthoni gyógymódnak tekintik, számos egészségügyi előnnyel jár. Közelebbről megvizsgáljuk a kis szuper magokat:
Psyllium héjak - mi ez?
A bolhamagok és értékes héjuk a Plantago ovata vagy a Plantago indica nevű növényből származik, amely főleg Indiában és Pakisztánban növekszik, és németül bolhafű útifűnek hívják. Szerencsére ennek semmi köze az igazi bolhákhoz - de mivel a kicsi, vörösesbarna magok a kisméretű kártevőkre emlékeztetnek, kialakult a gyógynövény beceneve. Pelyvájuk azonban még hatékonyabb, mint maguk a magok. Az üres tálak nagy részben rostot tartalmaznak (kb. 84 gramm/100 gramm) és értékes nyálkákat, amelyek emészthetetlenek, de sok meglepő egészségügyi előnnyel járnak testünk számára.
A psyllium héjak így működnek a testen
1. A psyllium héja lazítja az elzáródásokat
A Psyllium héjat gyakran írják elő természetes székrekedés esetén, mivel az egészséges maghéjak feldagadnak az emésztőrendszerben. Ezt a hatást a bennük lévő nyálkának és a víz megkötésének képességének köszönhetik. A megnövekedett térfogat optimálisan stimulálja az emésztést és biztosítja, hogy a bélben lévő étel gyorsan elterelődjön és az elzáródások megszűnjenek. De a psyllium héja az ellenkező tüneteknél is segíthet, például a hasmenésnél. Ugyanis megkötik a felesleges folyadékokat a belekben, ezáltal szilárdabb székletet biztosítanak, és ezáltal visszavezetnek a szabályozott emésztéshez. A hüvelyek felvételekor fontos, hogy sok folyadékot igyon, hogy a megduzzadt psyllium héjak ne dugják el a beleket.
2. A Psyllium héja bélrendőrségként
Bárhol is van probléma a belekben - a psyllium héjak nemcsak alaposan megtisztítják, hanem antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságaiknak köszönhetően enyhítik a gyomor-bél traktus kellemetlenségeit is. Függetlenül attól, hogy irritábilis bél szindróma vagy bakteriális gyulladásról van szó, a magkabátok csillapítják az irritációt és segítik az érzékeny bélflóra helyreállítását és újjáépítését. Az emésztés ismét optimálisan működhet, a belső gyulladás által okozott állandó duzzadt gyomor gyorsan lapos középponttá válik.
3. A psyllium héjak segítenek a fogyásban
A szuper magok elfogyasztása minden étrendet optimálisan támogat, mert a gyomor duzzanata gyors telítettség érzetet biztosít és hosszú ideig jóllakik. Ön automatikusan kevesebbet eszik, és ezzel egyidejűleg megakadályozza az állandó túlevést. Ezenkívül a psyllium héja könnyű és rendkívül alacsony kalóriatartalmú snack, 100 grammban körülbelül 21 kalóriát tartalmaz; a szuperétel alacsony zsír- és szénhidráttartalmú. A magvaknak pedig van egy másik karcsúsító előnye: mivel szabályozzák a vércukorszintet, nincs vágy.
4. A psyllium héja szabályozza a vércukorszintet
Különböző vizsgálatok már kimutatták, hogy a psyllium héjak pozitívan befolyásolják az emberi vércukorszintet. A magok állítólag késleltetik a cukor felszívódását a vérbe, valamint megkötik a cukrot, és így csökkentik a vérbe történő felszívódást. Ez nagy hatással lehet a cukorszintre, különösen cukorbetegeknél.
5. A psziliumhéjak szabályozzák a sav-bázis egyensúlyt
A bolhamagok héját lúgos ételeknek tekintik, amelyek képesek megkötni és eltávolítani a felesleges savakat és más anyagcsere-lerakódásokat a szervezetben. Ily módon a test visszanyeri természetes egyensúlyát a savak és bázisok között, és a bél is védve van a túlsavasodástól és a kapcsolódó panaszoktól.
6. A Psyllium héja, mint radikális romboló
A pszíliumhéj értékes másodlagos növényi anyagokat, úgynevezett flavonoidokat tartalmaz, amelyek tudományosan bizonyítottan megakadályozzák a rákot és védik a szív- és érrendszert. Ennek oka a flavonoidok antioxidáns hatása, amelyek védőpajzsként hatnak az agresszív szabad gyökök ellen. Ezek a molekulák rendkívül romboló hatásúak, és megtámadják az ereket, a sejteket és a szöveti komponenseket. Ez olyan károsodásokat és mutációkat okoz, amelyek olyan betegségeket eredményezhetnek, mint a rák, az Alzheimer-kór vagy a szívproblémák. A szabad gyökök miatt a bőr is gyorsabban öregszik, és az immunrendszer elveszíti erejét. De a psyllium héjból származó flavonoidok éppen ez ellen hatnak.
Hogyan adagoljuk a psyllium héjakat helyesen
A psziliumhéjat óvatosan kell adagolni, mivel a túlzott fogyasztás gyorsan hasi fájdalomhoz, gázhoz vagy hasmenéshez vezethet. Naponta átlagosan egy-két teáskanál ideális, és ezeket a nap folyamán lehet legjobban felosztani. A psyllium héj fogyasztásakor is fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszunk. A legjobb, ha sok vizet szív el, mert ez lehetővé teszi, hogy a magvak teljes képességüket kibontakoztassák.
Készítsen finom szuper magokat
A psyllium héj - akár tiszta, akár őrölt - müzlibe, turmixokba vagy joghurtokba keverhető, de remek rosttartalmú összetevőként muffinban vagy házi kenyérben is. Étkezés előtt a magkabátokat vízbe is áztathatja, de csak akkor kell igénybe vennie, ha nincs székrekedése. Ha nem akarja megszokni a psyllium héját, használhat kapszulákat is.