A purinasztal; köszvényes alacsony purintartalmú étrendre

Nemcsak köszvényeseknek szabad alacsony purintartalmú étrendet fogyasztaniuk, a purinban gazdag ételeket is lehetőség szerint kerülni kell a betegség megelőzése érdekében. (Fotó: Peter Atkins - Fotolia)

A purinok olyan anyagok, amelyek sok általános ételben megtalálhatók. Amikor az ilyen purinokat lebontják a szervezetben, úgynevezett húgysav keletkezik.

Ha ez a húgysav hosszú távon nem választódik ki elegendő mennyiségben a vizelettel, a köszvény a magas húgysavszint következménye lehet.

Ezért az alacsony purintartalmú étrend elengedhetetlen a köszvény gyógyításához vagy kezeléséhez. Aki köszvényes támadást kapott, megerősítheti ezt.

Diéta köszvény esetén: segítség a purinasztaltól

A ... val Purin asztal könnyen áttekintést kaphat a purint tartalmazó ételekről, például húsról vagy halról. Mert nemcsak az érintetteknek szabad alacsony purintartalmú étrendet fogyasztaniuk a betegség megelőzésére Ha lehetséges, kerülni kell a purinban gazdag ételeket.

A purin nagyon különböző mennyiségben található meg az élelmiszerekben.

Purin táblázataink sok közös ételt használnak annak bemutatására, hogy melyek azok az élelmiszerek, amelyek viszonylag ártalmatlanok, óvatossággal kell fogyasztani, inkább nagyon kis mennyiségben, vagy lehetőleg kerülni kell, mert egyszerűen túl gazdag purinban vannak.

Minden adat milligrammban (mg) purin/100 g élelmiszer:

Édes kenyér	525 mg	Laposhal	75 mg
spratt	335 mg	Borsó (főtt)	71 mg
Élesztő (süteményekben)	285 mg	Mák	71 mg
Sertésmáj	216 mg	Májkolbász	69 mg
Szardínia (olajban)	201 mg	Májkolbász	69 mg
Borjúmáj	182 mg	coalfish	68 mg
Makréla (bőr)	167 mg	Rákok	67 mg
Marha tüdő	166 mg	szarvas	67 mg
Éti kagyló	154 mg	Makréla (bőr nélküli)	66 mg
szardínia	144 mg	Marhahús filé	64 mg
Sertés vese	139 mg	sertés szűzpecsenye	63 mg
Tonhal (olajban)	122 mg	garnélarák	61 mg
Pisztráng	114 mg	Napraforgómag	60 mg
tonhal	106 mg	csuka	58 mg
Libahús	106 mg	kacsa	58 mg
Vörös hal	100 mg	egyetlen	55 mg
Sertésszelet	88 mg	fehér bab	54 mg
hering	88 mg	lencsék	53 mg
sonka	85 mg	Sertéshús (füstölt)	53 mg
Juhhát vége	80 mg	Sertésszelet	50 mg
Szójabab	80 mg	Pulyka szelet	50 mg
homár	49 mg	sült kolbász	40 mg
Jagdwurst	47 mg	Mortadella	40 mg
sült sertés	46 mg	Szegy	38 mg
Csicseriborsó	46 mg	osztriga	38 mg
Mazsola (szárított)	45 mg	Tökmagok	36 mg
Nyúl	45 mg	Sör sonka	36 mg
tőkehal	45 mg	Füstölt angolna	33 mg
szalámi	44 mg	földimogyoró	33 mg
borsó	40 mg	Hús kolbász	33 mg
lepényhal	40 mg	Bécsi kolbász	33 mg
cipó	> 30 mg	eper	9 mg
Mettwurst	31 mg	őszibarack	9 mg
Mettwurst	26 mg	padlizsán	8 mg
rák	25 mg	Cékla	8 mg
gomba	25 mg	savanyú káposzta	8 mg
kétszersült	25 mg	cukkini	8 mg
Véres hurka	24 mg	ananász	8 mg
banán	24 mg	narancssárga	8 mg
Véres hurka	23 mg	sárgabarack	8 mg
Tészta (főtt)	22 mg	Áfonya	8 mg
Brokkoli	21 mg	málna	8 mg
spenót	21 mg	kiwi	8 mg
karfiol	19 mg	narancssárga	8 mg
póréhagyma	17 mg	Görögdinnye	8 mg
póréhagyma	17 mg	édeskömény	7 mg
vöröskáposzta	17 mg	cseresznye	7 mg
savoy	17 mg	Egres	7 mg
mogyoró	15 mg	Bambuszrügy	6 mg
sajt	> 15 mg	cikória	6 mg
mandula	15 mg	burgonya	6 mg
Dátum (szárítva)	15 mg	sárgarépa	6 mg
Bodza	14 mg	alma	6 mg
Sárgadinnye	14 mg	paprika	5 mg
Kelkáposzta	13 mg	körte	5 mg
Karalábé	13 mg	rebarbara	5 mg
zeller	13 mg	Saláta	4 mg
avokádó	13 mg	retek	4 mg
Szőlő	11 mg	retek	4 mg
Kínai káposzta	10 mg	paradicsom	4 mg
spárga	10 mg	hagyma	4 mg
dió	10 mg	tök	3 mg
szilva	10 mg	Uborka	2 mg

Nyomja Te magad Purin asztal egyszerűen nyomtatón ki és felakasztom őket a konyhába.

Így mindig figyel az ételeire, és segít magának a köszvény kockázatának minimalizálásában.

Köszvényes roham: Ez segít a fájdalom ellen. Tipikus köszvényes támadás: A lábujjai vastagok és vörösek. A legkisebb érintés is súlyos fájdalmat okoz. Itt mindent megtudhat a köszvényről. > tovább

---