A rákos beteg étrendje Naturist kezelések Brassó
A természetes megoldás az egészségre
A rákos beteg étrendje
A rákos beteg étrendjét az esettől, az evolúció stádiumától és a terápiától függően másként tervezik és közelítik meg.
A rákos betegek között az étrendi tápanyagok nem megfelelő feldolgozása miatt a leginkább hiányos szindrómák kialakulásának kockázata áll fenn. Ez a hiányosság maga a betegség (különösen az emésztési lokalizációval rendelkező formákban) vagy a kezelés (amely lehet műtéti, kemoterápia vagy sugárterápia).
A rákbetegség képes arra, hogy teljesen veszélyeztesse a beteg táplálkozási állapotát, drámai módon megváltoztatja anyagcseréjét és étvágytalanságot (étvágytalanságot) okoz, ami hosszú távon jelentős súlyvesztést okoz. Vannak olyan helyzetek, amikor ez a fogyás még korábban bekövetkezik, a testet mélyen befolyásolja a rákhoz mindig társuló fogyasztói szindróma.
Az összes betegnél bekövetkező anyagcsere-változások közé tartozik a megnövekedett bazális anyagcsere, valamint a felgyorsult kalóriaégetés és az energiatartalékok kimerülése. Ahhoz, hogy megbirkózzon ezekkel a változásokkal, a testnek többlet kalóriára lesz szüksége, különben súlya jelentősen csökken, az izomtömeg megolvad, ami aszténia és krónikus apátia állapotot eredményez. A rákban az anyagcsere minden típusát külön befolyásolja - fehérje, lipid, szénhidrát, az izom- és zsírszövet energiatartalékainak kimerülésével. Szakemberek szerint a betegséget kísérő súlycsökkenés a rák által kiváltott kóros változások eredményeként, de a mentális depresszió állapotának felállítása következtében is bekövetkezik, a diagnózis, az evolúció és a prognózis megállapítását és tudatosítását követően.
A táplálékhiány mértéke, amellyel a test szembesül, számos tényezőtől függ, beleértve:
- a rák elsődleges helye (a hiány gyorsabban beindul, és emésztő neoplazmák esetén kifejezettebb: nyelőcső, gyomor, hasnyálmirigy)
- súlyossága (a betegség klinikai stádiumában és a kezelésre adott válaszban kifejezve) a diagnózis idején
- a beteg által érzett tünetek intenzitása
- a kezelés típusa és gyakorisága (kemoterápia, sugárterápia), valamint mellékhatásai
- hogy a neoplazia hogyan zavarja az étrendből származó tápanyagok bevitelét, felszívódását és felhasználását.
Tápanyagok bevitele
Gyakran a rákos betegeknek magas kalóriatartalmú étrendet kell kialakítaniuk, hogy megakadályozzák a fogyást. Ugyanakkor az étrendet fehérjével (állati és növényi eredetű is) kell gazdagítani, hogy megállítsák az izomtömeg olvadási folyamatát, amely a neoplazmák evolúciójában fordul elő. A magas fehérjetartalmú (és magas kalóriatartalmú) élelmiszerek földimogyoróvaj, hús, sajt, teljes tej. Ha a betegnek idegenkedése vagy akár emésztési intoleranciája alakul ki a lipidek iránt (gyakran jellemző a citosztatikus kezelés alatt álló betegeknél), étrendjének magas fehérjetartalmú termékeken kell alapulnia, de alacsony a zsírok, például alacsony zsírtartalmú tejtermékek (tej, joghurt, turmixok, fagylalt) és fehér hús.
Az étrend kiegyensúlyozottá tételéhez a megnövekedett fehérjebevitelt gazdag gyümölcs- és zöldségfogyasztással kell kiegészíteni. A bevitt kalóriák számának növelése érdekében a beteg változatosabbá teheti étrendjét azáltal, hogy gyümölcslét tartalmaz péppel, dehidratált gyümölcsökkel vagy magas kalóriatartalmú zöldségekkel, például kukoricával, borsóval.
A rákellenes terápia mellékhatásai
A daganatellenes kezelések minden típusa társítja a mellékhatásokat a mellékhatásokkal, de ezek intenzitását a hatékony terápiás módszer határozza meg. A leggyakoribb mellékhatások a gyomor-bél traktusban jelentkeznek, amelyek étvágytalansággal, émelygéssel, hányással, ízváltozásokkal, tranzit rendellenességekkel, testtömeg változással járnak.
Az alábbiakban bemutatunk néhány ilyen mellékhatást, valamint néhány módszert azok javítására. Fontos megjegyezni, hogy ezek a tippek semmilyen formában nem helyettesítik a kezelőorvos által elvégzett háttérkezelést a tünetek javítása érdekében, csupán adjuváns szerepük van.
A daganatellenes terápiában részesülő betegek étrendi céljai a következők:
- optimális táplálkozási állapot elérése és fenntartása
- a terápia okozta tünetek intenzitásának csökkentése
- fogyás megelőzése
- a kezelés folytatása és az életminőség elfogadható szinten tartása.
1. Diszfágia
A dysphagia a nyelési nehézség, a páciensnek az az érzése, hogy az étel egy bizonyos szinten megáll a szájból a gyomorba vezető átjáróban. A diszfágia lehet a neoplazia elsődleges megnyilvánulása vagy a terápia eredménye, és fokozatosan beindulhat, kezdve a keményebb szilárd anyagokkal és elérve a pépes, félig szilárd ételeket. A beteg viszkózusabb folyadékokat, például turmixokat, vagy készítményeket, például gyümölcs- vagy zöldségpürét fogyaszthat. Könnyebb rágni, lenyelni, és nem jár az étkezés aspirációjának fokozott kockázatával (ez a diszfágia rettenetes szövődménye, és akkor fordul elő, amikor az étel a légcsőbe jut a légcsőön keresztül).
3. Változások az ízben és az idegenkedésben
A legtöbb rákos beteg fokozatosan fedezi fel, hogy az étel megváltoztatja ízét. Felfogásuk minden embernél más, az ajánlások is különböznek az esettől függően. A legtöbb beteg szerint azonban az étel fémes ízt nyer.
Ebben az esetben több pulykát, csirkét, halat, tenger gyümölcseit kell enniük, de bőségesen mogyoróvajat, tejtermékeket és citrusféléket is. Egy másik módszer az, hogy a húst különféle zöldekkel vagy szószokkal ízesítik, hogy megváltoztassák az ízét. A citrusfélék jótékonyan hatnak e rendkívül kellemetlen íz eltávolítására. Hasznos a fém helyett műanyag evőeszközök használata is.
Függetlenül a szájban érzett íztől, a betegeknek azt javasoljuk, hogy a lehető leggyakrabban öblítsék ki a szájukat szájvízzel és szódabikarbónával, hogy elkerüljék olyan termékek fogyasztását, amelyek elfogyasztása után erős aromát hagynak maguk után.
Ha ilyen problémák jelentkeznek a terápia során, a pácienst javasoljuk, hogy:
- könnyű ételek fogyasztása, erős fűszerek nélkül vagy élelmiszer-adalékokban gazdag, intenzív savval vagy rendkívül édes ízzel;
- kerülje a forró vagy forró termékeket, és csak azokat használja, amelyeket előzőleg lehűtöttek vagy hűtőszekrényben tartottak;
- az intenzív aromák elkerülése (íz, illat tekintetében);
- Ha hányinger és hányás jelentkezik, a betegnek el kell kerülnie kedvenc ételeinek fogyasztását ebben az időszakban, mert hosszú távon idegenkedhet az emésztőrendszeri epizóddal való eszméletlen társulástól.
4. Fogyás és izomolvadás
A súlycsökkenés és az izomtömeg a daganatos betegek szinte minden kategóriájában jelentkező tünet, függetlenül a betegség helyétől vagy az evolúciós stádiumtól. Az anyagcsere felgyorsulása (a megnövekedett kalóriaigény társításával), valamint a test képtelensége felvenni és megfelelően felhasználni az étrend által tápanyagokat, végül lenyűgöző testsúlycsökkenéshez vezet, viszonylag rövid idő alatt. Valójában ez az egyik kritérium, amely a rákot kialakította a fogyasztási betegségek körében.
Ha a beteg tolerálja a lipidek jelenlétét az étrendben, akkor ajánlott növelni a magasabb zsírkoncentrációjú termékek (például vaj, növényi margarin, különféle szószok) fogyasztását, mivel ezek nagyon megfelelő kalóriaforrást jelentenek. A betegnek nem szabad túlzásba vinnie a telített zsírokban vagy koleszterinben gazdag termékek fogyasztását
Ha emésztési intolerancia lép fel a zsírokkal szemben (az emésztőrendszer enzimatikus képtelensége alapján megemészteni őket), a betegnek orvoshoz kell fordulnia, aki szintetikus enzimeket tartalmazó orvosi kezelést és zsírokban gazdag étrendet írhat elő. alternatív kalória- és esszenciális zsírsavforrások. Ezekben az esetekben gyakran ajánlott közepes láncú triglicerideken alapuló táplálék-kiegészítők fogyasztása, amelyeket a szervezet sokkal könnyebben feldolgoz és használ.
5. Laktóz intolerancia
A betegek jelentős csoportja laktóz-intoleránssá válik (a tejben a laktóz az alapvető szénhidrát). Ez a képtelenség a laktóz megfelelő emésztésére az e folyamatért felelős enzim, az úgynevezett laktáz (a gyomor-bél traktus falában termelődő enzim) hiányát eredményezi. Ennek az enzimatikus elégtelenségnek a tünetei a következők: puffadás, puffadás és hasmenés (ez közvetlenül a laktóztartalmú termékek (tejtermékek, tejipari desszertek, de egyéb termékek, például cukrászda és péksütemények) elfogyasztása után következik be. azonban a laktázt különféle szintetikus kombinációkban kaphatják meg, amelyek vény nélkül kaphatók a legtöbb gyógyszertárban. Ezeket a készítményeket a tejtermékek tényleges fogyasztása előtt lehet beadni.
E betegek egészségének javítása és életminőségének javítása érdekében számos laktózmentes tejtermék jelent meg a piacon. Ennek a szénhidrátnak a tartalma jelentősen csökken azokban a termékekben, amelyek kiválasztott növényeket tartalmaznak, például joghurtot, bizonyos sajtokat vagy akár vajat. Az intolerancia okozta tünetek elkerülése érdekében a betegeket javasolhatják, hogy az antineoplasztikus kezelés végéig teljesen hagyják abba a laktóztartalmú termékek fogyasztását.
6. Dömping szindróma
A dömping szindróma valójában a gyomor gyors kiürülése, és olyan szövődmény, amely gyakran jelentkezik a gyomor reszekciója után (különféle betegségek, beleértve a rákot is). Ebben a szindrómában az étel nem emészthető meg megfelelően, és lenyelés után körülbelül 10-15 perccel eliminálódik a duodenumban. A korai formában a dömping étkezés után hirtelen jelentkezik, hányinger, hányás, epigasztrikus fájdalom és hasmenés révén. A betegnek általános vazomotoros megnyilvánulásai is vannak, például tachycardia, izzadás, szédülés. Az étkezés után 1-3 órával bekövetkező késői dömping remegés, szívdobogás, fejfájás, hideg verejtékezés kíséri.
Az ilyen megnyilvánulások elkerülése érdekében a szakemberek a következőket javasolják:
- kerülje a nehéz ételeket, és helyettesítse azokat könnyű ételekkel, amelyeket naponta többször szolgálnak fel;
- korlátozni a szénhidrátfogyasztást, különösen a finomítottakat, és növelni a fehérjék és lipidek fogyasztását; Kimutatták, hogy a dömping-szindróma növeli a vércukorszintet a magas szénhidráttartalmú étkezések után, ami eltúlzott hasnyálmirigy-választ eredményez, a túlzott inzulinszekréció pedig hipoglikémiát okoz, amely felelős a jellegzetes tünetekért;
- folyadékfogyasztás étkezés előtt 30 perccel, vagy étkezés után 30-60 perccel, soha étkezés közben;
- A betegeknek azt javasoljuk, hogy minden étkezés után kerüljék a fizikai aktivitást, és feküdjenek ágyban.
7. Étvágytalanság - étvágytalanság
Az étvágytalansághoz vezető okok rákos betegek esetén többszörösek, többek között: olyan emésztési tünetek megjelenése, amelyek hatékonyan megakadályozzák az evést (hányás, hányinger), de a depresszió kialakulása is.
Ha a kezelés során a beteg elveszíti étvágyát, a szakemberek azt javasolják, hogy az étrendbe vegyenek minden olyan ételt, amelyet kedvére tartanak.
Az etetéskor a páciensnek minél több hiperkalórikus terméket kell fogyasztania az éhezési időszak kompenzálására; mindig legyen kéznél uzsonna, például teljes kiőrlésű sütik, fehérjetartók, gabonafélék, sajtok, főtt tojás, teljes joghurt, földimogyoró, dió, puding, fagylalt, muffin. És azokban az esetekben, amikor ezt a megoldást nem követi konkrét eredmény, nevezetesen az étvágy visszatérése, a kezelőorvos felírhat bizonyos készítményeket, amelyek növelik az étvágyat.