A ramadán kulturálisan érzékeny táplálkozási terápiát igényel
A ramadán idején az áhítat muzulmánok napfelkelte és napnyugta között nem esznek és nem isznak. A böjt hónapja az iszlám holdnaptárra épül, és ez az év április 23. és május 23. között tart .
Az éhezési idő Németországban ebben az évben napi 14-16 óra. A ramadán 30 napja alatt a muszlimoknak különös gondot kell fordítaniuk lelki jólétükre, és több időt kell töltenie a családdal és a barátokkal. A hosszú koplalási periódus azonban nagy kockázatot jelent a cukorbetegségben szenvedő, demenciában vagy súlyosan károsodott vesefunkcióban szenvedők számára, ezért a gyermekek, a terhes és szoptató nők, valamint más emberek, akiknek a koplalás károsíthatja, mentesülnek a koplalás alól. Ha lehetséges, az elbukott böjt napokat később kell pótolni.
A táplálkozási tanácsadásban és a terápiában hasznosnak bizonyult a ramadáni böjt lehetséges egészségkárosító következményeinek korai és nyílt megbeszélése az említett kockázati csoportba tartozó betegekkel. Még ha akut egészségügyi kockázat is fennáll, gyakrabban fordul elő, hogy a betegek nem akarnak részleges böjtöt folytatni. Ebben az esetben rendszeresen ellenőrizni kell az olyan fontos paramétereket, mint a vérnyomás, a vércukorszint és az egyéb vérértékek.
Az olyan szövődmények elkerülése érdekében, mint a súlyos fejfájás vagy szédülés, a konzultáció során konkrét témákat vitatnak meg:
- Alvási ritmus optimalizálás
- Italmennyiség és adagméret
- értelmes, magas tápanyag-sűrűségű ételkombinációk az esti és reggeli étkezéshez
A tanácsadásnak ki kell terjednie mind a ramadán idejére, mind a böjt háromnapos szünetére (Eid al-Fitr, "Cukorfesztivál") a nagyböjt végén. Ha (súlyos) hipoglikémia alakul ki inzulint igénylő diabetes mellitusban szenvedő betegeknél, a böjtöt azonnal le kell állítani.
További információ a ramadáni böjtről a VDD közleményében, az ERNÄHRUNGS UMSCHAU 3/2020. Számában.