A rántotta az alapvető recept

Lágy tojás

Nem tudom, hogyan lehet szép omlettet készíteni, ezért tudom rántotta.
Igen, a csinos omlett, tudod, a fejjel lefelé fordított, szilárd arany felsővel és puha vagy puha belsővel, az Ön választása szerint ... puha nekem, mert folyékony, uh ... Ez azt jelenti, hogy otthon az omlett soha nem fordul meg rendesen, eltörik, túl aranyosak, sőt nagyon sötétek ... mindenesetre soha nincs olyan állaguk vagy megjelenésük, amilyet szeretnék ... Szóval gyorsan visszaestem a rántottára, könnyebb, szerintem. A rántással kezdtem, az amerikai módszerrel, majd a rántottával, a francia módszerrel fejeztem be .

Az amerikai módszert, ellentétben a francia módszerrel, nem bain-marie-ban végzik, de nagyon alacsony hőfokon minél lágyabb a hő, annál hosszabb a főzési idő, de annál krémesebb a tojás ... Az elv ugyanaz. keverje, ne hagyja abba a keverést ... A rántotta eredménye kissé kevésbé bolyhos, mint a rántotta, de ugyanolyan finom.