A reggeli nagyon fontos
Raphaël Gruman, táplálkozási szakember, pénteken vendég, Mélanie Gomez Europe 1 mikrofonján segít megérteni, miért fontos a reggeli a nap folyamán, és mely ételeket részesítse előnyben.
A reggeli valóban a nap legfontosabb étkezése? A vajas kenyeret vagy a gabonaféléket részesítsük előnyben? És mi van akkor, ha gyermekem nem szívesen eszik? Pénteken, az Europe 1-es Mélanie Gomez mikrofonján Raphaël Gruman táplálkozási szakember ül az asztalnál, és válaszol minden kérdésünkre, ami a reggelivel kapcsolatos.
A reggeli a nap legfontosabb étkezése ?
Igen és nem. A reggeli jó alapot biztosít a napi összes étkezés egyensúlyához. De egy felnőtt nélkülözheti mindaddig, amíg kiegyensúlyozza a déli és esti étkezést, és nem hagy át egy másik főétkezést. A kockázat a súlygyarapodás, mert ugyanazon a napon nem ritka a reggeli kihagyása, menet közbeni ebédelés és túl nagy vacsora elfogyasztása.
Ha nem eszik reggel, ajánlott egy forró italt vagy egy pohár vizet inni annak érdekében, hogy hidratálja magát, mert ha kiszárad, az agya kevésbé működik. Értelmi képességeink - koncentráció, memorizálás - ekkor csökkenni fognak.
És a gyerekek esetében ugyanaz? Kényszerítsük őket enni ?
A gyermekek körülbelül 30% -a nem reggelizik, vagy elégtelen reggelit fogyaszt. Ez bosszantó, mert a gyerekeknek legalább energiaalapra van szükségük ahhoz, hogy az agy jól működjön. Kisebb tartalékokkal rendelkeznek, mint a felnőttek, és nagyobb a memorizálás és a koncentráció szükséglete.
Nem szabad azonban reggelire kényszeríteni őket, mert nem az a cél, hogy undorítsák őket. Inkább próbáljon olyan tippeket találni, mint például reggel 5 perccel korábban felébreszteni. Így nem azzal a stresszzel kezdődnek a napok, amikor például a táskájukat összepakolják és iskolába járnak, ami elnyomhatja az étvágyukat. Adhatunk nekik egy kis pohár vizet is, amikor felébrednek, ami segít megnyitni az emésztőrendszert.