A régi fokhagyma állítólag csökkenti a szívbetegségek kockázatát
Úgy gondolják, hogy az öreg fokhagyma hatékonyan csökkenti az artériákban a zsíros plakkok felhalmozódását és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Az idősebb fokhagymakivonat étrend-kiegészítője csökkentené az artériák zsíros plakkok képződését és csökkentené a rizikót szív- és érrendszeri betegségek, eredményei szerint a a Journal of Nutrition orvosi folyóiratban megjelent tanulmány.
A BioMed LA (Egyesült Államok) kutatói 55, 40 és 75 év közötti beteget követtek olyan metabolikus kórképekkel, mint plmagas vérnyomás, aelhízottság és kardiovaszkuláris kockázatok. A tudósok egy éven át mérték az artériákban jelen lévő zsír és kalcium mennyiségének alakulását. A vizsgálat résztvevői naponta placebót vagy 2,4 mg öregített fokhagymakivonatot vettek be.
A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a "fokhagymát fogyasztók" 80% -kal lassították a teljes zsírplakk felhalmozódását, csökkentették annak sűrűségét és csökkentek.