A régi rendszer alatt született - Conseil de Sages
Az első gyermek 10-18 hónappal a házasságkötés után érkezik, majd a többiek kétévente érkeznek. A nyolc-tíz születés közül három vagy négy éri el a felnőttkort.

A plébániai anyakönyvek elolvasása felbecsülhetetlen információt nyújt számunkra az élet első pillanatairól. Az életkorok között a születés mindig is az egyik legveszélyesebb volt. De ha a világra lépés nehéz lépés, akkor az ottmaradás még inkább.
Az anya és a gyermek veszedelmes pillanata, a szülés az Ancien Régime alatt különös figyelmet szentel, ahol a női know-how, a népszerű babonák és a vallás súlya olykor szorosan összefonódik.
A szülés mindenekelőtt egy női vállalkozás, lehetőleg idős nők; a férfiak is éppúgy tisztességgel, mint alkalmatlanság által kerülnek ki belőle.
A nő mindig otthon, a házának főtermében szül, édesanyja, nővérei és néha néhány szomszédja körül. A szülésznő, akit más néven matronának vagy bazellának hívnak, segíti őt szabadulásában. Utóbbit gyakran egy nők gyűlése jelölte, akik tapasztalatai alapján választották. Ezt követően a plébános jóváhagyta, akinek garantálnia kellett erkölcsi tulajdonságait, jó erkölcsét és különösen azt a képességét, hogy az egyház szabályai között hullámzóvá váljon a törékeny egészségű újszülött.
A terhes nő általában ülő helyzetben, levetkőzve szül. A tankönyvek csak a XVIII. Században tanácsolják a fekvést.
A minimális higiéniai feltételek törvények voltak, amelyeket be kellett tartani, a matrón gyakran kézzel, ujjal, körmökkel működött, nem volt mosva. A gyógynövényekkel, az imákkal és a népi varázslattal kapcsolatos ismereteinek köszönhetően "olyan steril öltözködéseket készített, amelyek néha pókhálókkal, levelekkel vagy döfött poloskákkal, szárított ürülékkel voltak".
Így a szertartás gyakran egy átmeneti szertartás, ahol a mágia beavatkozása "a félelem, mint a fájdalom kiűzésére szolgál, miközben biztosítja az anya és gyermek lehető legjobb túlélését".
Vágás után a köldökzsinórt érintkezésbe hozzák a gyermek fejével a hosszú élet biztosítása érdekében.
Ezután néha a szülésznő átalakítja a koponyát, végül a testet különféle főzetekkel mossák. J. Heroard a XIII. Lajos gyermekkoráról és fiatalságáról szóló, 1601–1628 közötti folyóiratában néhány részletet közöl a királyi újszülöttnek (XIII. Lajos 1601. szeptember 27-én született) nyújtott elsősegélyről: „November 11-én, 1601-ben először megdörzsölték a fejét. 1601. november 17-én a homlokát és az arcát friss vajjal és édes mandulaolajjal dörzsölték a piszok miatt, amely látszólag oda akart jönni. 1602. július 4-én először megfésülték, élvezi és a viszketés helye szerint illeszkedik a fejéhez. 1606. október 3-án a lábait langyos vízben mossuk. ez az első alkalom. 1608. augusztus 2, először fürdött ”.