A regisztrált nővér szerint itt van az, hogy miért nem szabad kalóriákat számolni
Katie Farrell bejegyzett nővér évek óta tanítja a betegeket az egészségről - és a Dashing Dish című weboldalát annak szentelte, hogy egészségesebb alternatívákat mutasson az olvasóknak az általuk kedvelt és vágyott ételek számára. Farrell új könyve, Dashing Dish: 100 egyszerű, finom, bolti recept csak a tiszta étkezéshez - és ebben három jó okot ad arra, hogy ne számoljuk a kalóriákat. Ráadásul íme egy remek (és egyszerű!) Banánkenyér recept, amelyet elkészíthet - várjon rá -
Számoljak-e kalóriákat?
Nagyon sok kérdést kaptam a kalóriák számlálásáról a blogon, ezért úgy gondoltam, megosztom álláspontomat arról, hogy mi működött jól az életemben. Általánosságban úgy gondolom, hogy a kalóriaszámlálás előnyös lehet annak, aki csak most kezdi el olvasni a táplálkozási címkéket és megismeri a különféle ételeket. Mindazonáltal mindig azt javaslom, hogy végső célunk a testünk meghallgatása legyen a kalóriaszámlálás helyett.
A fogyás útjának korai szakaszában a kalóriaszámlálás hasznos lehet. Reális érzetet adhat a kalóriák elosztásáról a nap folyamán, és segít megtanulni a megfelelő adagméretet.
De ami a hosszú távú megmaradást illeti, a kalóriaszámolás nem túl reális, és időnként megszállottá válhat, ha túlzásba viszik.
Megállapítottam, hogy a kalóriaszámlálás kb. Egy hónapig jól működött az utazásom elején, mert megtanított arra, hogyan osszam szét az ételeimet úgy, hogy a nap folyamán energiát kapjak. Miután megtanultam a megfelelő adagméretet, úgy döntöttem, hogy leállítom a kalóriabevitelt, és elkezdtem hallgatni testem természetes éhségimpulzusait. Azt is megtanultam, hogy hallgassak a testemre, és tudjam, mikor vagyok jóllakva, hogy elkerüljem a túlevést.
Még mindig figyelek az ételekben lévő kalóriák, zsírok, cukor, rostok, szénhidrátok és fehérjék számára. Ez azonban inkább arról szól, hogy tájékozott vagyok és tisztában vagyok azzal, amit a testembe teszek. Bár tisztában vagyok azzal, hogy mit eszek, nem tartom a napi kalóriát. Íme néhány ok, amiért nem számolom a kalóriákat:
A barátokkal és a családdal való étkezés nehézkessé válhat, ha mindig kalóriát számít. Általánosságban elmondható, hogy ha nem tudja, mi került az étrendbe, akkor nincs mód a kalóriák pontos számlálására, és ez szorongáshoz vezethet. Ehelyett, amikor összejövetelen vagyok, megpróbálok a legegészségesebb döntéseket hozni, amelyeket látok, és célomnak teszem, hogy inkább arra koncentráljak, hogy élvezzem azokat az embereket, akikkel vagyok, nem pedig az ételeket. . Végül is az életről van szó, igaz? Amikor desszertet fogyasztok, vagy valami olyat, amiről tudom, hogy nem túl egészséges, ragaszkodom egy adaghoz, és minden falat élvezésével töltöm az időt.
Ha megszámolja a kalóriákat, akkor túl sokat fogyaszthat. Erre gondolok: ha kalóriákat számol, akkor nagy valószínűséggel úgy fogja érezni, hogy minden egyes falatot be kell fejeznie, még akkor is, ha valóban tele van a kalóriák megfelelő nyomon követésével. Ez egy kicsit őrült, ha belegondolunk, mert Isten minden okból teljes jelzést ad mindannyiunkban. Amikor először megtanultam vigyázni a testemre, haraptam néhányat, letettem a villámat, és észrevettem, hogy érzem magam. Aztán amikor meg voltam elégedve, abbahagytam az evést, és a többit megtakarítottam későbbre. Persze, az elején nehéz volt megtenni, és az elején gyakorlás (és imádság) szükséges, de végül annyira összhangban leszel a testeddel, hogy nem is kell gondolkodnod rajta!
Ez belehúzódáshoz vezethet. Nekem személy szerint a kalóriák számolása izgalmassá vált, amikor egy szabadnapot vettem ki. Azokon a napokon, amikor nem készítettem elő a kalóriákat, úgy éreztem, mindent meg kell ennem, mintha ez lenne az utolsó lehetőségem. Tudtam, hogy másnap újra követni fogok mindent, amit a számba adok. Ezekben a pillanatokban úgy éreztem, hogy élveznem kell a szabadságomat azzal, hogy megeszem, bármit is találkoztam.
Ez csak néhány ok, amiért nem támogatom a hosszú távú kalóriaszámlálást. Ezt szem előtt tartva azt mondom, hogy mindenki más és mindenkinek más dolgai vannak, amelyek nekik működnek. Tudja meg, mi segít a pályán maradásban és a test egészségének megőrzésében.
Próbáljon kb. Egy hónapig számolni a kalóriákkal, így képet kaphat arról, hogy mennyit fogyaszt, és megszokja a jól kiegyensúlyozott ételek főzését. Amikor az alap megvan, képesnek kell lennie a testére hallgatni és enni, amíg meg nem elégszik. Így teremtette Isten a testünket működésre! Képességet adott arra, hogy megtudjuk, mikor vagyunk éhesek és mikor vagyunk jóllakottak, hogy csak azt esszük, amire a testünknek valójában szüksége van. Ismételten ezzel a megközelítéssel az egészséges és tápláló ételek fogyasztása könnyebb, mint a számok. Ha ezt az elvet kombinálják az egészséges táplálkozás alapelveivel (a feldolgozott ételek és cukrok mennyiségének korlátozása, a fehérje és a rostok étkezéshez való egyensúlya és a tápláló snackek fogyasztása), akkor képesnek kell lennie arra, hogy egészséges testsúlyát fenntartsa oly módon, hogy ami fenntartható az élet számára!
Itt van Katie Farrell receptje a banán kenyérhez:
Banán kenyér egynek
Becsült idő: 5 perc vagy 25 perc
Mi lehet jobb, mint az alacsony cukor-, szénhidrát- és zsírtartalmú, mégis fenomenális ízű banánkenyér? Banán torta természetesen egynek! Ez az egyenként adagolt recept finom harapnivalót, desszertet vagy edzés utáni élvezetet kínál.
Néhány egyszerű hozzávalóval percek alatt banánkenyeret süthet a mikrohullámú sütőben vagy egy sütőedényben a sütőben.
2 evőkanál mogyoróliszt (vagy zabliszt * vagy fehérjepor)
1 teáskanál édesítőszer, amely olyan mint a cukor
1 evőkanál apróra vágott dió, választható
Teendő a mikrohullámú sütőben: Permetezzen mikrohullámú sütőben biztonságos bögrét vagy kis tálat főzőspray-vel. Egy kis tálba tegye bele a banánt, a tojásfehérjét, a mogyorólisztet, az édesítőszert, a sütőport, a fahéjat, a sót és a diót, ha szükséges, és jól keverje meg. Öntsük a tésztát az előkészített bögrébe vagy tálba. Helyezze a bögrét mikrohullámú sütőbe és mikrohullámú sütőbe 1 perc 30 másodperctől 2 percig, amíg a kenyér meg nem keményedik. Fordítsa meg a bögrét fejjel lefelé a lazításhoz.
Sütőben történő elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Spray egy sütőálló rakott edényt vagy ramekin főző spray-vel. Tegye a banánt, a tojásfehérjét, a mogyorólisztet, az édesítőszert, a sütőport, a fahéjat, a sót és a diót egy kis tálba, és alaposan keverje össze. Tegye a tésztát az előkészített tepsibe. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a kenyér meg nem áll. Lehűlés után vegye ki a sütőedényből és élvezze!
Tápanyag-információ: 117 kalória; 2 gramm zsír; 15 gramm szénhidrát; 5 gramm rost; 6 gramm cukor; 13 gramm fehérje
* A zabpehely úgy készül, hogy régimódi zabot turmixgépben vagy konyhai robotgépben őrölnek, amíg sima, lisztszerű állagot nem érnek el.