Karcsúsító rizs garnélarákos recepttel - Online szórólap
A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 30 g olívaolaj (garnélarák)
- 80 g medvehagyma
- 15 g fokhagymagerezd
- 460 g garnélarák vagy nagy garnélarák
- 30 g olívaolaj (zöldség)
- 160 g sárgarépa
- 10g szárított shiitake gomba
- 200 g romaneskáposzta
- 250 g vizet
- 15 g rizsalkohol
- 25 g osztriga szósz
- 1,5 liter vizet
- 2,5 g só (rizs)
- 150 g hosszú rizs
Utasítás
- A garnélarák fogyókúrás rizzséhez a shiitake gombát langyos vízzel letakarva félretesszük. Héj és tisztítsa meg a garnélákat, hagyja a farkát.
- A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, szeleteljük csíkokra, hámozzuk meg a medvehagymát, öblítsük le hideg víz alatt, vágjuk szeletekre.
- Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le hideg víz alatt, kockára. Öblítse le a Romanesco káposztát hideg víz alatt, távolítsa el a kis virágokat.
- A gombákat lecsepegtetjük. Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, adjuk hozzá a medvehagymát, a fokhagymát, enyhén barnítsuk meg.
- Add hozzá a garnélarákot, amint mindkét oldaluk színét megváltoztatja, hagyja abba a főzést és vegye ki egy tálba.
- Ugyanebben a serpenyőben melegítsük fel az olajat a zöldségek főzéséhez. Hozzáadjuk a sárgarépát, gombát, romaneskáposztát.
- A serpenyőben adjuk hozzá a vizet, a rizses alkoholt, az osztriga szószt. Főzzük meg a főzeléknek a ropogós zöldségeket.
- Egy fazékba öntsük a vizet és a sót. Amint felforr, adjuk hozzá a rizst és főzzük a csomagolás utasításainak megfelelően, majd engedjük le.
- A wokba öntsük a zöldségeket, a garnélarák keveréket, a rizst, melegítsük 5 percig, és forrón tálaljuk.