A rejtett cukor IKK klasszikus veszélye
Nem csak sok cukor van édességekben, lekvárokban és fagylaltokban. Még az állítólag egészséges ételek is rengeteget tartalmaznak. Áttekintés a rejtett cukorbombákról.
A csokoládé, a süti és a cukorka íze csodálatosan édes és finom. Tehát nem csoda, hogy sok nagy és kicsi édesszájú ember nem tud betelni vele. Elviekben nincs semmi baj az alkalmi édességfogyasztással. De sok embernek problémái vannak a mértékletesség megtartásával, és túl sok cukros ételt fogyasztanak. Végzetes következményekkel jár: egyre több felnőtt és egyre inkább gyermek és fiatal túlsúlyos vagy elhízott. Ez a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) legfrissebb adatain alapul, amelyek szerint Németországban a nők 47, a férfiak 62 százaléka túlsúlyos. A minisztérium szerint ez 15 százalék a gyermekek számára. Ehhez szorosan kapcsolódik a cukorbetegség egyre növekvő száma. Mivel a túlsúly és a testmozgás hiánya a cukorbetegség leggyakoribb kockázati tényezője. A Robert Koch Intézet legfrissebb felmérése szerint Németországban jelenleg több mint 6 millió ember szenved cukorbetegségben. Az orvosok szerint további 2-3 millió embernek van már cukorbetegsége, de még nem tudja.
A cukor megbetegedhet
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők magas vércukorszinttel rendelkeznek, ami hosszú távon súlyos károkat okozhat a szervezetben, például a szemben és a szervekben. A vese- és a szívbetegségek különösen gyakoriak. A lábak és az agy keringési rendellenességei, valamint az idegrendszeri rendellenességek a kezeletlen cukorbetegség tipikus tünetei.
Jó étel - rossz étel
Alacsony szénhidráttartalom vagy nincs szénhidrát? Sokan kerülik a szénhidrátokat, mint az ördög a szent vizet. A szénhidrátoknak számos előnye van, ha a megfelelőt eszel. Achim Sam táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy melyik szénhidrát jó és melyik rossz.
Rejtett cukor az ételeinkben
Szerencsére a 2-es típusú cukorbetegek maguk is sokat tehetnek betegségük kordában tartása érdekében. Első és legfontosabb az étrend és az életmód következetes megváltoztatása a testsúly csökkentése érdekében. Ez azt jelenti: fogyassz kevesebb zsírt - és mindenekelőtt kevesebb cukrot. Az édességek törlése az étlapról az első lépés, de az ételeinkben is sok rejtett cukor található. Néha még olyan ételekben is, amelyekben gyanítható, hogy nincs cukor, vagy csak kis mennyiségben. Beleértve azokat, amelyek egészségesnek tűnnek. A következőkben bemutatjuk a legnagyobb cukorcsapdákat.
A legnagyobb cukorbombák
Bemutatjuk azokat az ételeket, amelyeket takarékosan és körültekintően kell fogyasztani magas cukortartalma miatt.
Édes üdítők
A 0,33 literes palack 53 gramm cukorával a Cola tartja az abszolút cukorrekordot az üdítők között. Ez 17,5 cukorkockának felel meg. A limonádék, a jeges tea és az italok, amelyeket edzés után szomjoltóként nyilvánítottak, ugyanolyan édesek és kalóriatartalmúak. Valószínűleg igaz, hogy a gyümölcslevekben és turmixokban sok vitamin található. Ugyanakkor sok fruktózt is tartalmaznak. És a súlynál is jobban segít, mint a súlynál.
Egészséges alternatívák: Ehelyett igyon sok ásványvizet és cukrozatlan gyümölcsöt vagy gyógyteát. Szintén léporlasztók 1 rész lé - 3 rész víz csillapítja a szomjat, és nem befolyásolja annyira a kalóriaegyensúlyt, mint a tiszta lé.
Gyümölcs joghurt és gyümölcs kvark
A joghurt egészséges, nem? Ez lehet a helyzet a természetes joghurttal. A gyümölcsjoghurt azonban inkább desszert, mint egészséges snack. Átlagosan egy csészében 8 cukorkocka van, vagyis lenyűgöző 24 gramm cukor. Ugyanez vonatkozik az ízesített kvarkételekre is.
Egészséges alternatívák: Ha nem szereti a természetes joghurtot, élvezze friss gyümölcs mellett. Ez legalább jó vitaminokat biztosít. A gyümölcs valóban tartalmaz cukrot, de ez nem annyira fontos, mint az ipari gyártású gyümölcsjoghurthoz hozzáadott cukor mennyisége. Ezenkívül gyakran hiába keresi az igazi gyümölcsöt, de annál mesterségesebb ízeket és színeket tartalmaz. A sovány kvark egy marék friss bogyóval is finom.
Ketchup, Sauce & Co.
Ízletes kolbász vagy egy szép húsdarab a grillen, és a nyár karcos. De légy óvatos, mert a cukorcsapda itt is gyorsan bepattan. Mivel a mártások, amelyeket kolbásszal vagy hússal tálalnak, erősen édesülnek. Például egyetlen evőkanál paradicsomos ketchupban két kockacukor van! Aki azt hiszi, hogy biztonságban van, ha ragaszkodik a salátához, az is csalódhat. Mert ha ezt kész öltözettel öltöztetik, akkor alig lehet bármit is szerezni: a cukortartalom is óriási.
Egészséges alternatívák: A legjobb, ha mártásokat és önteteket készít magának. Használjon egészséges, többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó növényi olajokat, például repce-, napraforgó- vagy dióolajban találhatóakat. Kevés ecettel (figyelem: nincs balzsamecet, mivel ez is cukros), sóval és borssal a vinaigrette pillanatok alatt készen áll. A cukor nem szükséges.
elkészült termékek
Az iparilag feldolgozott élelmiszerek döntő többsége hozzáadott cukrot tartalmaz. Mivel a cukor jó ízhordozó. Fordítson különös figyelmet az erősen feldolgozott termékek - például hússaláták, felhasználásra kész szószok és levesek, valamint fagyasztott pizza - összetevőinek listájára. Meg fog lepődni azon, hogy mennyi cukor rejlik ezekben a termékekben. Gyakran a cukrot összetevők listájában álcázzák a legváltozatosabb leírások mögött, pl. B. szőlőcukor, fruktóz-glükóz szirup, édes tejsavópor vagy árpa maláta kivonat.
Egészséges alternatívák: A legfrissebb alapanyagok elkészítése itt is a legésszerűbb alternatíva. Minél feldolgozatlanabb és természetesebb az élelmiszer, annál kevésbé kell félnie a rejtett cukorcsapdáktól.
Reggeli müzlik
A gyerekek különösen szeretik a kukoricapehelyeket. Nem csoda, hogy igazi cukorbomba. Akárcsak a ropogós müzli. Általában szőlőcukrot, mézet és glükóz-fruktóz szirupot is tartalmaznak. Még az állítólag egészséges granola bárok is tele vannak cukorral.
Egészséges alternatívák: Kész müzli vásárlásakor ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá extra cukrot. Mi van, ha tényleg azt akarja, hogy reggel ropogjon? Akkor egy kenyér zsírszegény sajttal vagy pulykamellel is finom lehet. Ha inkább édes, akkor joghurtot használhat gyümölcsökkel és apróra vágott dióval.
Péksütemények
A krumpli olyan ízletes ízű. Ezért nehéz elhinni, hogy egy adag cukor van egy adagban. A cukortartalom a süteményekben is jelentős, amelyek valójában nem tartoznak az "édes részecskék" címszó alá. A legjobb példák a perec vagy a kifli.
Egészséges alternatívák: Csak sült krumplit vagy croissant-t érdemes enni néha zsírtartalma miatt. Kerülje a fehérlisztből készült süteményeket, és inkább a teljes kiőrlésű termékeket részesítse előnyben. Komplex szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek állandó szinten tartják a vércukorszintet, valamint rengeteg értékes rostot tartalmaznak.
alkohol
Amit sokan nem tudnak: Az alkohol nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. De ez még nem minden: a magas alkoholfogyasztás zsírmájbetegséghez is vezethet. Ez viszont növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Egészséges alternatívák: Az alkalmi sör vagy egy pohár bor fogyasztása teljesen rendben van, az „alkalmanként” hangsúlyozással.
konzervált élelmiszerek
Nehéz elhinni, de még a pácolt zöldségeket, például az uborkát, de a konzerv zöldségeket, például a vörös káposztát is üvegekben adják hozzá az ipar.
Egészséges alternatívák: Vegye fel magának a friss zöldségeket. Tehát biztos lehet benne, hogy ebben a pillanatban cukrot takarít meg.
Élvezze mértékkel: gyümölcs és tej
A gyümölcsök és a tejtermékek fontosak az étrendünkben, de cukrot is tartalmaznak. Ezért a megfelelő mércével mottó itt is. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztását ajánlja napi 650 g össztömeggel, mert ezek sok fontos vitamint tartalmaznak. Mivel azonban a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, a súlyozásnak két adag gyümölcsnek és három adag zöldségnek kell lennie. Tájékoztatásul: A banán 7 cukorkockának felel meg. Tápanyag-sűrűsége miatt a tej elvileg nagyon egészséges is. A kalciumban, vasban, nátriumban, káliumban, magnéziumban, foszforban, jódban, cinkben és minden fontos vitaminban gazdag tej természetesen tartalmaz tejcukrot is, az úgynevezett laktózt. Egy 250 ml-es pohár valamivel több, mint 4 kockacukrot tartalmaz. Teljes étkezés. Ennek ellenére: A tejet és a tejtermékeket feltétlenül fel kell venni az étlapjába, de mérsékelt fogyasztás mellett kell tartani.
A cukorbetegség megelőzése: A testmozgás ugyanolyan fontos
Azonban nem csak az egészséges étrend megváltoztatása segíti a cukorbetegeket. Ugyanilyen fontos, hogy az érintettek javítsák fittségüket. A testmozgás nemcsak a kilókat dobja le, hanem pozitív hatással van az inzulinrezisztenciára is, ami jellemző a 2-es típusú cukorbetegségre.
IKK egészségügyi tanfolyamok
Testmozgás, táplálkozás, kikapcsolódás és szenvedélybetegségek kezelése - megfelelő ajánlatokat talál itt.
A cukorbombákat hamarosan hatástalanítják?
Julia Klöckner szövetségi élelmiszer-miniszter nemrég bemutatta úgynevezett „csökkentési és innovációs stratégiáját”, amelynek segítségével biztosítani kívánja, hogy a késztermékek a jövőben kevesebb cukrot tartalmazzanak. Mindenekelőtt a kifejezetten gyermekeknek készült termékek, mint például a joghurtok, a reggeli müzlik és a kukoricapehely, de az édes üdítők is 15-20 százalékkal kevesebb cukrot tartalmaznak a jövőben. Az élelmiszeriparral megvalósítandó célmegállapodást 2025-re tervezik. Klöckner szerint a fogyasztóknak képesnek kell lenniük egy internetes platformon ellenőrizni a receptek fokozatos változását. Az egyetlen fogás: Nem kötelező, hanem a gyártó önkéntes jellegén alapuló fogalom. Ezt kritizálja a Foodwatch fogyasztói szervezet is.
Ezért: a bizalom jó, az irányítás jobb! Az összetevők felsorolása mellett a táplálkozási táblázat hasznos információkat is tartalmaz. Megtudhatja, miért érdemes egy pillantást vetni a gyermekeknek szóló táblázatra, különösen, ha gyümölcsöt és gyümölcsöt tartalmazó ételekre van szükség, és mit olvashatnak belőle a familie.de ajánlási oldalon.
BMI kalkulátorunk felnőtteknek
Normál súlyú vagy.
A BMI értéke:
Három kérdés Tim Hollmann számára az IKK klasszikusából
Az ellátásmenedzsment részleg vezetője elmagyarázza az IKK classic által kínált új szolgáltatáskínálatot, amely minden a testmozgáshoz, a táplálkozáshoz és a cukorbetegség megelőzéséhez kapcsolódik.
Az IKK classic, mint erős partner az egészségügyben, táplálkozással és cukorbetegség megelőzésével kapcsolatos tanfolyamok és programok széles skálájával támogatja ügyfeleit. Most ismét bővült a szolgáltatások köre. Milyen további ajánlatok állnak a közelmúltban az IKK klasszikus kötvénytulajdonosai rendelkezésére?
A következő hónapokban az IKK classic egy új diabétesz programmal indul. A középpont egy digitális ellátási platform lesz. Ez támogatást és információt nyújt a cukorbetegség kialakulásához és kezeléséhez kapcsolódó területeken: egészségügyi műveltség, önigazgatás, testmozgás, táplálkozás és életmód.
További ajánlatok is lesznek a különböző célcsoportok számára, például különösen a szívelégtelenségben szenvedő fiatalok, kézművesek vagy cukorbetegek számára. Például 2019 januárja óta az IKK klasszikus munkaközpontú megközelítést tesztel Szászország és Észak-Rajna régióiban.
Körülbelül száz, a szakmából kiválasztott IKK biztosított regisztrálhatja magát digitális gondozási programba. Ez egyéni támogatást kínál a szakmunkások speciális feltételeihez igazítva.
A biztosítottak az interneten is megtudhatnak mindent a cukorbetegségről az IKK klasszikus weboldalán. Miért olyan fontos kideríteni, hogy a kockázati csoportba tartozik-e?
Mindenekelőtt azért, mert egy észrevétlen és kezeletlen cukorbetegség jelentős egészségügyi veszélyt jelent. Aki időben felismeri a cukorbetegséget vagy a cukorbetegség kockázatát és megteszi a megfelelő intézkedéseket, megelőzheti a betegséget. Mivel az életmód következetes megváltoztatásával a betegség lefolyása gyakran legalább lassítható és hosszú ideig késleltethető.
Azok a biztosítottak, akik felfedezték az egészséges életmódot, részesülnek az IKK klasszikus bónuszprogramjában. Hogyan és mit jutalmaznak itt pontosan?
Arra akarjuk ösztönözni a kötvénytulajdonosokat, hogy tegyék meg, ami nekik jó. Ezért fizet az IKK klasszikus felnőtteknek akár 150 eurós bónuszt, ha be tudják bizonyítani, hogy egészségtudatosan viselkednek. A szabadtéri sportok szakmai irányítás mellett, részvétel az egészségtanfolyamokon, az edzőteremben végzett edzés vagy az egészséges testtömeg-index (BMI) csak néhány lehetőség a bónusz megszerzéséhez.
Egy dolog egyértelmű: az egészséges életmód révén jelentősen csökken a súlyos betegségek, például a cukorbetegség kockázata. És ebben kell segítenie a bónusz programot.