A retek; Baba főzés 👼
A retek egy gyökérzöldség, amelyet keserű és/vagy csípős íze miatt gyakran figyelmen kívül hagynak a baba étrendjében. Fedezze fel ezt a zöldséget, amelynek számos egészségügyi előnye van.
A retek több mint 3000 éves, Ázsiából ered. Ezután a görögök és a rómaiak művelték. Franciaországban csak a 16. században jelent meg.
Hosszú útjai és keresztezései révén a reteknek ma már sokféle változata van, és sokféle színben megtalálható: fehér, sárga, narancssárga, piros és fekete.
A retek előnyei
A retekben mindent megesznek: a zöldséget és a leveleit. A retek az ókortól kezdve ismert volt gyógyhatásairól, és ma is egészséges zöldség.
A retek főzve vagy nyersen fogyasztható, ami széles választékot hagy maga után az elkészítés során. A leveleket ízletes levesekben, levesekben és krumplipürében is megfőzheti.