A Ritter Sport a Stiftung Warentest Richter ellen javasolja az összehasonlítást az aromavita - társaság
A „Ritter Sport” csokoládé ízesítésével kapcsolatos vitában a bíró kezdetben pénteken javaslatot tett egyezségre. A Ritter Sport és a Stiftung Warentest kezdetben nem értett egyet. A müncheni regionális bíróság kamara azt tanácsolta a feleknek, hogy rendeljenek közös szakértői véleményt a piperonális aromaanyag eredetének tisztázására.
Novemberben a Stiftung Warentest a Ritter diócsokoládéját „rossznak” értékelte, mert a piperonális aromát természetes aromának azonosították, bár vegyileg előállították. A Ritter Sport elrendelte az állítást, miszerint a vállalat a „kémiailag előállított ízesítőszert” Piperonal használta. A Stiftung Warentest kifogást nyújtott be. A Ritter Sport szerint természetes íz. A Stiftung Warentest félrevezetőnek minősítette ezt a címkét.
A bíróságon csak a Stiftung Warentest állításáról van szó. A Warentest teszteljárása nem része a tárgyalásoknak. A Stiftung Warentest képviselője a bíróságon azt mondta, hogy nincs olyan eljárás, amelyben megbízhatóan be lehetne bizonyítani, hogy a Piperonal mely forrásból származik és hogyan került előállításra.
A Ritter Sport a Symrise ízgyártó garanciájára támaszkodik. Ebben a vállalat megerősíti, hogy az alapanyag természetes aromaanyag: "Természetes aroma botanikai forrással" - hangsúlyozta mindig a Symrise. Ez egy olyan folyamat, amelyet a természetes aromákra vonatkozó uniós rendelet engedélyez.
A Ritter Sport szerint a piperonal virágolajokban fordul elő, de olyan növényekben is, mint a bors és a kapor. December elején az élelmiszer-ellenőrök mintákat vettek a Symrise-ból. A tárgyalóteremben a Symrise zárt ülésen mutatta be az aromaanyag előállítási módszerét.
Végső soron nem lehet nagy különbség a fogyasztók számára, hogy a piperonal kémiai vagy természetes eredetű-e. "A piperonális aromás anyag nem jelent egészségügyi kockázatot, ezért a Ritter Sport teljes diófélék habozás nélkül fogyaszthatók" - mondja a Stiftung Warentest.
Péntek este a bíró bejelentette, hogy a tárgyalás hétfőn délután folytatódik.