A román sörfőzők támogatják az éttermek újbóli megnyitását - a Román Sörfőző Szövetség Sörfőző Szövetsége

A Román Sörfőző Szövetség javaslata gyakorlati intézkedéseken alapul, többek között:

1. Társadalmi távolságtartás intézkedések

· Nincs fizikai kapcsolat az ügyfelek, az alkalmazottak és a beszállítók között

· Az ügyfelek az asztalnál ülnek (nem állnak). Minden asztalnál maximum 4 vendég, az asztalok között külön terek vannak.

· A plexit vagy a térelválasztás egyéb formáit a pénztárgépeknél, valamint a forgalmi sávok és az asztalok között kell elhelyezni, ha a hatóságok által meghatározott társadalmi távolságtartás nem biztosítható.

· A helyiségen kívül és belül egyaránt rögzített és világosan megjelölt úttesteket kell kialakítani.

· A helyszínen belüli összes utazást korlátozni kell.

· Az általános szabály az, hogy a napszaktól függetlenül egyetlen szolgáltató használja ugyanazt a bemenetet.

· A beszállítók az ajtónál szállítanak, és a visszaküldést az ajtónál is elkészítik az átvételhez.

2. A hatóságok által megállapított higiéniai intézkedések betartása. A munkavállalók és a fogyasztók védelme az első számú prioritás

· Újranyitás előtt javasoljuk, hogy az alkalmazottak tartsanak egy speciális képzést. Ez magában foglalja a szociális elhatárolódás, az egészségügyi intézkedések, az ügyfelek megrendelésének, a munkaterületek, az evőeszközök és a bútorok tisztításának szabályait.

· A személyzet a kormány utasítása szerint betartja a védőeszközök használatának szabályait.

· Fertőtlenítő gél elérhetősége asztalokon, WC-kben, konyhákban és a bár mögött.

· Az ajtókilincsek higiénikus védőanyagokkal való takarása. Papír törülközők a WC-ben.

· A Covid-19 tüneteivel küzdő alkalmazottaknak és ügyfeleknek az ajánlás szerint otthon kell maradniuk.

· Javasoljuk, hogy a műszakba lépés előtt ellenőrizze az alkalmazottak hőmérsékletét, tiszteletben tartva a titoktartási szabályokat.

· Javasoljuk a megrendelések leadását mobil vagy általános menümegjelenítő eszközökön keresztül (Fix menü nélkül).

· Nincs rögzített edény az asztalon (pl. Menü, só, bors)

· Javasoljuk a készpénz nélküli fizetéseket.

3. Foglalásokra van szükség a biztonságos újranyitás és a társadalmi távolság tiszteletben tartásának biztosítása érdekében

· Név, telefonszám/e-mail cím szükséges a könnyű kommunikáció érdekében.

· Alapvető jelentőségű az érkezés pontos átláthatósága és a betartandó biztonsági elvek.

· A helyfoglalási rendszer lehetővé teszi az egészségügyi tisztviselők számára, hogy kapcsolatba lépjenek az esetlegesen kitett fogyasztókkal, biztosítva az adatvédelmi szabályok betartását.

· A foglalási rendszer megkönnyíti a várakozási idők, valamint a kül- és beltéri forgalmi sikátorok ellenőrzését az emberek mozgásának minimalizálása érdekében.

A Román Sörfőző Szövetség egy kellemes utazás élményét kívánja kínálni a fogyasztóknak, hogy felfedezzék a sörkultúrát, annak végtelen sok szempontjában.

Tagjai Románia legfontosabb sörtermelői: BERGENBIER SA, HEINEKEN Románia, EGYESÜLT ROMÁN BEREPERIES BEREPROD, URSUS SÖRTÖK, MARTENS, LEVESMALTA, ROMÁNIAI HOPPY-TERMELŐK SZÖVETSÉGE, valamint a CINICA mikrohullámgyár.