A román Szabad Románia diéta curry-csont karcsúsító hatása
A curry néven ismert fűszerkeverékkel főzött ételek nélkülözhetetlenek az indiánok és az India közelében élő emberek étrendjében. Az elmúlt években a szükséges összetevőket Romániában is értékesítik, többek között a hipermarketekben. És, .
Rl online 0 hozzászólás
A curry néven ismert fűszerkeverékkel főzött ételek nélkülözhetetlenek az indiánok és az India közelében élő emberek étrendjében. Az elmúlt években a szükséges összetevőket Romániában is értékesítik, többek között a hipermarketekben. És bármennyire is furcsának tűnik, a keleti ételekben rejlő lenyűgöző kalóriamennyiség miatt a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kurkuma nevű fűszer, amelyet a legtöbb indiai étel tartalmaz, olyan hatóanyagot tartalmaz, amely küzdhet az elhízás ellen.
A kurkuma mellett főtt ebéd kövérebbé tesz, mint egy ebéd, amely ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, kivéve a curry nevű sárga port.
A kurkuma egy kurkumin nevű vegyszert tartalmaz, amely egy növényből származik. Az USA-ban, a bostoni Tuft Egyetemen végzett tanulmány szerint az emberi test által könnyen felszívódó kurkumin megakadályozza a zsírszövet növekedését az egér és az emberi sejttenyészetekben.
A kurkuma hatékony ebben az irányban, különösen akkor, ha magas zsírtartalmú ételhez adják. Ezért úgy gondolják, hogy ez a fűszer felhasználható az elhízás leküzdésére.
A kurkumin megakadályozza az új erek képződését, amelyek hozzájárulnak a további zsírszövetek növekedéséhez.
A laboratóriumi vizsgálatok során az egereket két csoportra osztották. Az egyik csoport 12 héten keresztül magas zsírtartalmú ételt kapott, a másik csoport pontosan ugyanazt az ételt kapta, de minden alkalommal 500 milligramm kurkuminnal keverve. A kísérlet végén a kurkuminnal táplált egerek is vékonyabbak voltak, mint a kontroll csoportban. Azoknak az egereknek a szövetei, amelyeket gyakorlatilag tápláltak curry-vel, kevesebb újonnan képződött eret, de kevesebb koleszterint is tartalmaztak a vérben.
A tanulmány koordinátora, Mohsen Meydani a London Daily Mail-nek elmondta: "Hízik, mert a zsírszövet növekszik és tágul. Ez azonban csak angiogenezis jelenlétében lehetséges - az a folyamat, amelynek során új erek képződnek. Úgy tűnik, hogy az egerek zsírszöveteiben az angiogenetikus aktivitást elnyomja a magas zsírtartalmú ételekben található kurkumin. ".
A következő lépés embereken végzett klinikai vizsgálatokból áll.